Pieczone w piekarniku tłuczone ziemniaki

Puree ziemniaczane z twarogiem i śmietaną zapiekane w piekarniku okażą się delikatne i smaczne. Złocisty brąz nada ozdobie bardzo apetyczny wygląd.

• Autor przepisu: Daria Rodionowa
• Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
• Całkowity czas przygotowania przepisu: 60 minut

Składniki

• Ziemniaki 1 300 g
• Sól dla smaku
• Serek śmietankowy 220 g
• Masło 50 g + do smarowania
• Śmietana 120 g
• Mleko 120 ml
• Jajka 2 sztuki
• Cebula ¹⁄₂ – 1 szt.
• Pieprz czarny mielony do smaku
• Zieloni do smaku

Metoda gotowania

• Ziemniaki obrać i pokroić w niezbyt małą kostkę.

• Włóż je do rondla, zalej zimną wodą i solą. Doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości.

  Jak i ile gotować ziemniaki

• Odcedź i włóż ziemniaki do gorącego garnka. Postaw na małym ogniu na 1-2 minuty, aby odparować nadmiar płynu.

• W dużej misce ziemniaki zmiksować popychaczem. Dodać zmiękczony serek śmietankowy, roztopione masło, śmietanę, mleko, lekko ubite jajka, drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz. Możesz dodać zielenie.

• Ubij powstałą masę mikserem, aż będzie puszysta.

instagram viewer

• Nasmaruj naczynie do pieczenia. Umieść tam puree.

• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 20-25 minut. Puree powinny się zarumienić.

4.5205