Idealne japońskie kanapki owocowe
Miscellanea / / June 12, 2021
Te kolorowe japońskie kanapki z kolorowymi kawałkami owoców w chmurze miękkiej bitej śmietany są idealne na przekąskę lub świąteczne śniadanie.
- Autor przepisu: Julia Magay
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania przepisu: 80 minut
Składniki
- Truskawki 12 sztuk
- Kiwi 2 sztuki
- Pomarańczowy 1 sztuka
- Krem 33% 240 ml
- Cukier 5 łyżeczek łyżki
- Chleb tostowy 4 kromki
- Rum 1 łyżeczka łyżka
Metoda gotowania
-
Usuń łodygi z truskawek. Obierz kiwi i odetnij czubki owoców. Obierz pomarańczę.
W razie potrzeby do kanapek można użyć innych kolorowych owoców i jagód.
Pokrój kiwi na grube plastry. W razie potrzeby rozłóż pomarańczę na plasterki i obierz z folii.
Osuszyć owoce ręcznikiem papierowym, aby usunąć wilgoć.
Rozpocznij ubijanie zimnej śmietany przy niskich obrotach miksera.
Gdy na powierzchni kremu pojawią się bąbelki, dodaj do nich cukier i w razie potrzeby wlej rum.
Śmietanę ubijamy do gęstej, mocnej piany na wysokich obrotach miksera.
-
Posmaruj każdą kromkę chleba bitą śmietaną. Podziel owoce na połowę plastrów.
Składając kanapkę, zastanów się, jak będą wyglądały owoce po pokrojeniu. Zastanów się z wyprzedzeniem.
Wypełnij szczeliny między owocami kremem. Przykryj kromki pozostałym chlebem.
Kanapki szczelnie owiń folią spożywczą, lekko dociśnij talerzem i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Odetnij skórkę ze schłodzonej kanapki i pokrój ją po przekątnej, aby owoce były wyraźnie widoczne w kroju.
4.8347