„Mleczarka” na patelni
Miscellanea / / May 24, 2021
„Milk Girl” na patelni - najdelikatniejsze ciasto, z którego ciasta i śmietana powstają na bazie skondensowanego mleka. Najlepszą ozdobą dla niego będą owoce i jagody.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Całkowity czas przygotowania receptury: 50 minut
Składniki
- Jajka 2 sztuki
- Sól 1 szczypta
- Mleko skondensowane 250 g
- Mleko 100 ml
- Mąka 180 g
- Proszek do pieczenia 12 g
- Masło 50 g
- Twaróg 300 g
- Mleko skondensowane 200 g
- Masło 100 g
- Owoce i jagody do smaku
Metoda gotowania
Ubij jajka solą mikserem, a następnie skondensowanym mlekiem i mlekiem.
Dodać przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Kontynuuj ubijanie i bez wyłączania miksera dodaj zmiękczone masło. Otrzymasz cienkie ciasto bez grudek.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Wlej trochę ciasta, równomiernie rozprowadź i piecz kilka minut z każdej strony. W ten sam sposób przygotuj resztę ciast.
Na śmietanę ubij twarożek, najpierw skondensowanym mlekiem, a następnie zmiękczonym masłem.
-
Schłodzone ciastka układaj pojedynczo na talerzu i smaruj je śmietaną. Posmaruj również zebrane ciasto śmietaną i udekoruj jagodami lub owocami.
Aby ciasto było schludne, ciasta można przyciąć nożem.
4.8452