„Discover Russia”: nowy projekt Google dotyczący kulinarnych tradycji naszego kraju

Miscellanea / by admin / April 20, 2021

Encyklopedia internetowa podkreślająca wyjątkowość i różnorodność kuchni rosyjskich regionów.

Google i Federalna Agencja Turystyki uruchomiona w Google Arts & Culture, międzynarodowej platformie poświęconej kulinarnym tradycjom Rosji. Projekt „Raskusi Rosja” pozwoli Państwu zapoznać się z regionalną kuchnią kraju, jego historią gastronomiczną oraz trendami we współczesnej kulturze restauracyjnej.

Encyklopedia łączy 65 ekspozycji, 36 materiałów wideo i ponad 1000 zdjęć o gastronomii i kulturze kulinarnej w Rosji. Na przykład jedna z ekspozycji opowiada o potrawach z ciasta: „królowa rosyjskiego ciasta” kulebyake, Pasztety osetyjskie, pierniki i inne wyroby gastronomiczne osobliwości miasta.

„Odkryj Rosję” pozwoli Ci zapoznać się z kuchnią centralnej Rosji, Syberii, Uralu, Południa, Wołgi, Północnego Kaukazu, a nawet Koła Podbiegunowego. Użytkownicy będą mogli dowiedzieć się o produkcji wina i sera Adyghe na południu, pierogów syberyjskich, Placki osetyjskie na Kaukazie, kraby kamczackie, gorąca musztarda z Wołgi i inne regionalne bakalie.

instagram viewer

W sumie ponad 20 regionów udostępniło zdjęcia i filmy Google Arts & Culture, które pokazują wyjątkowość gastronomiczną i różnorodność kuchni rosyjskiej. Projekt był wspierany przez Mosfilm, Galerię Trietiakowską i Muzeum Rosyjskie.

Z wszystkimi materiałami można bezpłatnie zapoznać się na stronie artsandculture.google.com oraz za pośrednictwem aplikacji mobilnej Google Arts & Culture na iOS i Androida.