Czekoladowy twaróg wielkanocny bez jajek

Czekoladowy twaróg Wielkanocny to delikatne danie o kremowym smaku. Poeksperymentuj z dekoracją, aby wyglądała jeszcze bardziej apetycznie.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 45 minut

Składniki

• Czekolada gorzka 200 g + do dekoracji
• Śmietanka o zawartości tłuszczu 33-35% 250 ml
• Twarożek 500 g
• Cukier waniliowy 10 g
• Cukier puder 60 g
• Masło 60 g

Metoda gotowania

• 200 g czekolady połamać na kawałki, włożyć do rondla i polać połową śmietanki.

• Podgrzej na małym ogniu lub w łaźni parowej i mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Ochłodzić potem.

• Przetrzyj twaróg przez sito. Wymieszaj z cukrem waniliowym i proszkiem, a następnie dodaj zmiękczone masło.

  Jeśli twaróg jest zbyt mokry, najpierw go wyciśnij.

• Stopniowo wlewaj stopioną czekoladę do masy twarogowej i kontynuuj mieszanie.

• Śmietanę ubij mikserem, aby uzyskać gęstą, stabilną pianę.

• Dodaj śmietanę do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj.

• Przykryj formularz na Wielkanoc gazą. Rozłożyć masę twarogową i przykryć brzegami gazy.

instagram viewer

• Umieść naczynie na głębokim talerzu i dociśnij niewielkim ciężarem do góry.

• Wstaw do lodówki na 8-12 godzin. Okresowo spuszczaj wypływającą ciecz.

• Udekoruj gotową Wielkanoc. Na przykład rozpuszczona czekolada.

5.06