Kulich bez drożdży z polewą czekoladową

Ciasto bez drożdży przypomina ciasto, okazuje się miękkie i smaczne. Ciasto przygotowuje się bez mleka, z mąki kukurydzianej i proszku do pieczenia.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 3 porcje
• Całkowity czas przygotowania receptury: 55 minut

Składniki

• Jajka 2 sztuki
• Woda 3-4 łyżki. łyżki
• Cukier puder 100 g
• Cukier waniliowy 1 saszetka
• Mąka pszenna 125 g
• Mąka kukurydziana 50 g
• Proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki. łyżki
• Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
• Pasta czekoladowa 200 g
• Orzechy lub kokos do smaku

Metoda gotowania

• Za pomocą miksera wymieszaj jajka z gorącą wodą, aż utworzy się gęsta pienista masa.

• W osobnej misce wymieszaj cukier puder i cukier waniliowy.

• Ciągle mieszając, dodaj cukier do masy jajecznej i ubijaj przez kolejne 2 minuty.

• W osobnej misce połącz mąkę pszenną i kukurydzianą oraz proszek do pieczenia.

• Przesiej połowę do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.

• Powtórz proces z resztą mąki.

• Posmaruj formy olejem i wypełnij do połowy ciastem.

• Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

  instagram viewer

  Sprawdź gotowość wykałaczką: powinna wyjść z pieczenia na sucho.

• Ciągle mieszając, rozpuść pastę czekoladową w łaźni wodnej.

• Napełnij nią strzykawkę do ciasta i udekoruj wystudzone ciasta.

• Posyp je posiekanymi orzechami lub kokosem.

5.05