15 najbardziej szkodliwych produktów spożywczych w supermarkecie
Życie / / January 06, 2021
1. Napoje sokowe
Soki wydają się zdrowsze niż napoje gazowane, ale nie jest to takie proste. Zwłaszcza jeśli chodzi o napoje owocowe. „Ich etykiety bardziej przypominają opis eksperymentu naukowego niż produkt spożywczy” - mówi dietetyk Lindsey Pine. „Te napoje zawierają maksymalnie 10% soku, ale jest wiele słodzików i sztucznych dodatków”. A niektóre zawierają nawet oleje roślinne.
Lepiej jest pić zwykłą wodę, a jeśli naprawdę chcesz mieć owocowy smak, rozcieńcz czysty sok wodą.
Czytam teraz🔥
- 9 objawów choroby tarczycy
2. Popcorn z dodatkowymi smakami
Gotowy popcorn o smaku sera lub bekonu wydaje się na pierwszy rzut oka świetnym pomysłem, ale dietetycy się z tym nie zgadzają. W takim prażona kukurydza zwykle dużo tłuszczu i soli, nie wspominając o sztucznych aromatach i barwnikach. „To kpina z prostego, bogatego w błonnik posiłku, który sam w sobie można włączyć do zdrowej diety” - mówi dietetyk Janine Whiteson.
3. Makaron instant
„Zestawy z makaronem to jedna z najtańszych opcji kulinarnych, dlatego tak często je kupują. Ale to jedna z najgorszych parodii całej żywności w całym supermarkecie ”- mówi Whitson.
Makaron taki nie ma wartości odżywczej, ale istnieje środek konserwujący o nazwie tert-butylohydrochinon (E319), produkt uboczny przemysłu naftowego. „Jest również bardzo bogaty w sód i tłuszcze nasycone” - kontynuuje Janine. - Ta mała cegła, która w magiczny sposób zamienia się w zupaprawidłowo zatkają tętnice! ”
dowiedzieć się💸
- Jak jeść zróżnicowane w cenie „Doshiraka”
4. kostki bulionowe
Tak, szybko poprawiają smak domowej zupy, ale najlepiej bez nich. Te kostki to nic innego jak mieszanka cukru, soli, tłuszczu trans i glutaminianu sodu. Zastąp je suszonymi ziołami i przyprawy - bulion będzie aromatyczny i zdrowy.
5. Ryż z dodatkami
„Różne mieszanki ryżowe są tak pyszne, ponieważ producenci dodają do nich dużo soli i wzmacniaczy smaku, takich jak glutaminian sodu i chłodziarka do karmelu” - wyjaśnia Lindsay Pine. Jeśli chcesz ugotować pilaw lub ryż z warzywami, weź zwykły ryż i dodaj do smaku czosnek, cebulę i przyprawy. Wybierz ryż brązowy, czerwony lub czarny, aby uzyskać więcej błonnika i składników odżywczych.
6. Sosy do sałatek i sosy
Sosy kupowane w sklepie są bogate w sód, cukier i tłuszcze nasycone, ale głównym problemem jest wielkość porcji. Według Janine Whitson większość producentów bierze pod uwagę 1-2 łyżki stołowe do wielkości porcji, chociaż w rzeczywistości dodajemy dużo więcej do sałatki, co oznacza, że jesteśmy bardziej krzywdzeni.
„Te sosy z łatwością dadzą nawet 300 dodatkowe kalorie dziennie, jeśli nie więcej ”- mówi dietetyk. Sałatkę lepiej przyprawić olejem roślinnym. Lub całkowicie zrezygnuj z ubierania się i dodaj awokado lub jajko na twardo, aby uzyskać zdrowe tłuszcze.
Zwróć uwagę🥗
- 20 dressingów, które podkreślą smak każdej sałatki
7. Owoce w puszkach
Moczone są w syropie z dużą ilością cukru. Nawet jeśli na opakowaniu jest napisane, że jest ich mało lub wcale, to na pewno zostaną uwzględnione niepotrzebne w diecie słodziki. Co więcej, sztuczny cukier zastępuje szkodyWpływ substancji słodzących na mikrobiotę jelitową: przegląd badań eksperymentalnych i badań klinicznych. mikrobiom jelitowy. Jeśli nie możesz jeść świeżych lub mrożonych owoców, poszukaj produktyw ich własnym soku.
8. Batoniki zbożowe
Są absolutnie bezużyteczne. „To przekąska węglowodanowa z dużą ilością cukrów prostych, co oznacza, że potem szybko znów poczujesz głód” - zauważa Lindsay Pine. Fakt, że do takiego batonu dodano zboża, nie czyni go użytecznym, a nawet nieszkodliwym.
9. Słodkie jogurty
Nie kupuj postrzeganych zalet probiotyków. Wszystkie jogurty owocowe zawierają cukier i to całkiem sporo. Zwłaszcza jeśli zawiera jagody w syropie, karmelizowane orzechy, kawałki czekolady lub granola. Dzięki takim wypełniaczom jogurt jest tak samo dobry jak pączek pod względem cukru.
10. Płatki owsiane błyskawiczne
„Szkoda, że jedzenie tak zdrowe i smaczne jak płatki owsiane zostało zmienione w coś szkodliwego przy użyciu różnych substancji słodzących” - mówi Pine. - To znaczy, nawet czołowe marki mają kilka plus sztucznych aromatów, a nawet częściowo utwardzony olej tłuszcze trans».
Jeśli chcesz zdrowego śniadania lub przekąski, wybierz zwykłe płatki owsiane. Na wierzch ze świeżymi jagodami, orzechami i odrobiną miodu.
Próbować🥣
- Śniadanie owsiane, które można ugotować wieczorem
11. Kawałki mięsa
„Ta żywność jest pełna dodatków, w tym sodu, sztucznych barwników i azotanów” - mówi dietetyk Adrienne Youdim. - W dłuższej perspektywie stosowanie takich substancji może prowadzić do nadciśnieniaWysokie spożycie fosforanów w diecie wywołuje nadciśnienie i wzmacnia odruch wysiłkowy u szczurów, problemy trawienneDietetyczne emulgatory wpływają na mikroflorę jelitową myszy, sprzyjając zapaleniu okrężnicy i zespołowi metabolicznemu a nawet rakaNiski stopień zapalenia wywołany emulgatorem pokarmowym sprzyja karcynogenezie okrężnicy jelita ”.
12. Mrożona herbata butelkowana
Możesz pomyśleć, że ta herbata jest dobrym substytutem napojów gazowanych, ale często dodaje się do niej aromaty, cukier i inne substancje słodzące. Zasadniczo wypijesz prawie tę samą lemoniadę. Lepiej poświęcić trochę czasu i zaparzyć pysznie herbata w domu. Pij z lodem, cytryną, miętą lub owocami.
13. Margaryna
Zawiera dużo tłuszczów trans, które są niższeTłuszcze trans to podwójny problem dla zdrowia serca poziom „dobrego” cholesterolu i podwyższenie poziomu „złego”. Zamiast margaryny wybierz masło lub oliwę z oliwek.
Badać🧈
- 21 odpowiedzi na naiwne, ale ważne pytania dotyczące cholesterolu
14. Suchy krem
Ten proszek zawiera również dużo tłuszczów trans, a także słodzików, barwników i różnych sztucznych dodatków. Jeśli nie pijesz mleka krowiego, spróbuj dodać do napojów kokos lub płatki owsiane. Mogą Zrób to sam.
15. Suszone owoce
Owoce są bogate w składniki odżywcze, ale suszone owoce często zawierają dużo nadmiaru cukru. Jeśli nadal potrzebujesz suszonej wersji do przepisu, poszukaj takiej, która nie zawiera dodatkowego słodzika.
Przeczytaj także🧐
- Zwodnicza żywność: jakie trendy żywieniowe są nam narzucane i mówi się, że są zdrowe
- Jak wybrać odpowiednie analogi drogich produktów w supermarkecie
- Jak wybierać żywność ekologiczną: wskazówki kierownika sieci supermarketów