Jakie produkty nie mogą być przechowywane w lodówce
Wskazówki / / December 19, 2019
Tonya Rubtsov
Autor Layfhakera. Zmęczony wyrzucić zepsute jedzenie.
Może się wydawać, że taki uważność do przechowywania produktów - niektóre zagrody. Dlaczego nie wystarczy umieścić wszystko w lodówce lub rozrzucone na półkach? Problem polega na tym, że jeśli część produktów ulegnie pogorszeniu w otwartym zadzie będą latać muszki lub brud, coś będzie bez smaku, z drugiej - zagrożenie dla zdrowia, a trzeci trafi do kosza. To strasznie denerwujące, nie tylko z powodu odrzuconej pieniędzy. Zaczynają pojawiać sobie barbarzyńcę, który rozproszone żywności. I całkowicie przeniknięta tym tematem podczas pisania materiału o nietrwałych i rozmawiał z ofiarami zatrucia pokarmowego.
Bądź ostrożny!🤢
- „I ate jajecznica i leżał w infektsionke dwa tygodnie” 5 rodzajów produktów, które pogorszyć niezauważona
Jednocześnie, aby kupić trochę nie zawsze jest wygodne. Próbowałem dowiedzieć się, w jaki sposób mają być zamawiane na przyszłość i nadal utrzymać wszystko świeże. W końcu wpadłem nieoryginalnych, ale działa system. Poza tym, jak zamówienie, tak strasznie zadowolony z siebie, przynosząc piękno kuchni.
zawartość
- owoc
- warzywa
- Mięso i ryby
- Ziarna i makarony
- Nabiał i jajka
- Półprodukty
- Herbata, kawa, przyprawy
owoc
- krótko: owoce i jagody muszą przejść na raz, ale nie myć. Pakowany w worki papierowe lub papier owinięcia. Umieścić w lodówce wszystko dojrzałe i niedojrzałe, tropikalnych owoców jabłka i pozostawić w temperaturze pokojowej.
Owoc umieścić w dolnej szufladzie lodówki lub w naczyniu na stole. Od razu po zakupie mam je uporządkować i wyrzucić zepsuty. Jest to szczególnie ważne dla moreli, wiśni, truskawek i innych owoców jagodowych. Pleśń rośnie szybciej niż ceny benzyny, więc jeśli pozostanie przynajmniej jeden spleśniały jagoda, cały pakiet od razu przychodzi w ruinę.
Ale nie myć owoce wcześniej - to również przyspiesza Jak prawidłowo myć owoce i warzywapsucie. Okazało się, że pod wpływem wody okładkach owoce zaczynają rozkładać, a on szybko tracą witamin.
W lodówce są jagody, dojrzałe owoce, brzoskwinie, morele, winogrona, pomarańcze, cytryny, ananas, mandarynka, dojrzałe kiwi.
Niedawno okazało się, które zwiększają trwałość pomarańczy pomaga Okres trwałości ORANGE według GOST temperatury i stosowane w lodówce zmiennego wyjął na godzinę, ponownie usunięto na zimno. Nie ma informacji, że owoce tropikalne stracić Jakie produkty nie mogą być przechowywane w lodówce witaminy w nietypowych warunkach klimatycznych. Na pewno zauważyłeś sobie, że banany w lodówce oczerniać szybciej - to wszystko rozpad węglowodanów w owocach w niskiej temperaturze. Soczyste mango, ja też staram się nie supercool. Chociaż uwielbiam mango, który zwykle nie ma nic do ostygnięcia.
W temperaturze pokojowej, przechowywanych jabłek, bananów, melona, arbuza, kiwi i niedojrzałym ALL.
Minutę rozrywkowych Chemistry: owoce produkcji etylenu - gaz bezbarwny, powodując dojrzewanie dookoła. Zwłaszcza w tym zakresie podstępnej jabłka, gruszki, banany. Bo z tego owocu szybko pogarszać w kontakcie ze sobą. Więc położyłem je na papierowych torebkach lub papierowe talerze akcji. Celofan w tym przypadku nie pasuje - to nie krąży w powietrzu, a także staram się nie używać jednorazowych plastikowych kiedy mogę.
Jeśli dobrze rozumiem, że przejrzałe owoce i jeść je, nie mamy czasu, pokroić na kawałki i zamrozić. A potem zrobić domowej roboty lemoniadę. Dodam lód całkiem sporo, ponieważ owoce są już zimne. Najważniejsze - do zaparzenia.
warzywa
- krótko: przechowywać warzywa w lodówce z dala od owoców, lepiej jest w worki papierowe od siebie. Ziemniaki, cebula, czosnek - w chłodnym, suchym miejscu. Zieloni mogą być cięte i umieścić w szklance wody.
Ze względu na notorycznie warzyw etylenu najlepiej oddzielona od owocu. Średnie banany można dokonać miękkie świeżych ogórków i pomidorów - zaczęły gnić. Nawiasem mówiąc, pomidorów i papryki, zbyt izolowane Zgodne produkty podczas przechowywania dużo etylenu.
Prawie wszystkie warzywa wyślę w lodówce. Zwykle dolna szuflada już zajęty owoce, szparagi i cukinia więc przejść do innych pułków. Zimno jest również lepiej zachowane bakłażan, marchew, kapusta, rzodkiewka, fasola, buraki, pieczarki, sałata, świeże awokado.
Tutaj też, że przesunięcie ja nadal używać papieru lub pakiet. Jeśli sałatka jest już w pakiecie, więc zostawiam.
Lodówka jest lepiej, aby nie wkładać:
- ziemniaków - rośnie szybciej i zielono;
- czosnek i cebula - główką i zgnilizna;
- Pomidory - tracą smak.
To wszystko najlepiej przechowywać w chłodnym suchym miejscu, gdzie krąży powietrze. Ale nadal utopił pomidory w lodówce, ponieważ irytujące wyszukać miejsce dla nich. Jeśli Ty też, więc po prostu je na kilka godzin przed jedzeniem. smak pomidorów wyzdrowieć. Jeśli natkniesz się na zielone awokado, zostawiam go blisko banany lub jabłka. Cześć, etylen.
Pojedynczy moment - zielony. Zawsze jestem zdenerwowany, gdy używane gałązkę bazylii na posiłki i odpoczynek kilka smutnych zwiędły, więc mam sobie ogród ziół. Odciąć jak trzeba, a reszta rośnie dalej.
Ale ogród jest nadal dość małe, więc reszta ziół trzeba kupić więcej. I zwykle po prostu się nad gałęzie, wyciąć i umieścić w szklance wody. Uzyskuje tu lodówka jest kilka.
Mięso i ryby
- krótko: tuż przed gotowaniem trzymać w lodówce. Gdy +7 ° C- nie więcej niż jeden dzień w temperaturze + 3 ° C, - około dwóch dni. Jeśli chcesz zachować dłuższy - zamrożenie. Monitorować trwałość wędzone.
Nie jem mięsa, ale mąż kupuje szynka parmeńska lub bresaola - beef jerky. Czasami zapomniał go jeść - a cały pakiet był w koszu. Jeżeli sytuacja powtarza się kilka razy, mamy przyniósł lodówka ASAP! i kładziemy się do produktów, które wkrótce wejdą w ruinę.
Świeże mięso jest znacznie pożądał. Bakterie rozmnażają gwałtownie w kontakcie z powietrzem, tak Mielone mięso i lepiej umieścić w szczelnym pojemniku z pokrywą. Ale nawet tam, produkty te nie mogą być długie. Oto przykładowe okresy przechowywania w chłodziarce w temperaturze + 7 ° C:
- kurczaka lub królik - 12 godzin;
- wołowinę i wieprzowinę - 24 godzin;
- mielone - do 24 godzin.
Jeżeli komora jest mniejsza niż + 3 ° C, - Dodać na dzień dłużej.
Uwielbiam świeże ryby i owoce morza, a ja staram się je kupić tuż przed gotowaniem, gdyż nawet w lodówce pozostaną świeże noc. Oczyszczone ryby umieścić w szklanym pojemniku z pokrywką lub postaci, która folia opakowaniowa. Planuje przenieść do bardziej przyjazny dla środowiska alternatywę dla polietylenu: silikon pokrywy wielokrotnego użytku lub tkaniny wosku pszczelego.
Jeśli szybko przygotować świeże mięso i ryby nie zostanie uzyskana, lepiej jest je zamrozić.
Ziarna i makarony
- krótko: zboża, makarony i mąka należy przechowywać szczelnie - montażu w banku lub w oryginalnych opakowaniach, zamknięte na clothespin. Jeśli wyrzucić opakowanie, przykleić naklejkę do nowego opakowania o trwałości.
Wydawało mi się, że ryż lub spaghetti - produkty bez daty ważności. Ale to nie jest przypadek. „Trwałość” jest zawsze podane na opakowaniu, więc wolę zachować je w oryginalnym opakowaniu. Takie ostrożne, nie zawsze było, ale tylko tak długo, jak gorzki ugotowanego makaronu trzy lata temu.
Istnieje problem gorzej - komary. Czy wiesz, że nie mogą one być widoczne w samym zadzie, ale one unosić na powierzchni podczas gotowania? Teraz wiem i marzyć razvidet ten obraz. W ogóle, ja dokładnie zamknąć wszystkie uruchomieniu bielizny pakiet.
Najlepszym miejscem do przechowywania zbóż - Szafa z drzwiami, które jest suche i chłodne. Te same warunki przechowywania wymagają mąki. I często korzystają z różnych nasion do jedzenia. Oni nie mają czasu, aby pójść źle, ale nie tak jak wilgoć, więc trzymać je pod ręką tu w tych słoikach.
Nabiał i jajka
- krótko: przechowywać w lodówce, zgodnie z datą ważności na opakowaniu. Jeśli zakupione luzem, jeść jaja przez 28 dni, a ser - na dwa dni. Mleko roślinne należy również umieścić w lodówce po otwarciu.
Produkty te są natychmiast przesyłane do lodówki. Oni zawsze wyświetla datę ważności, ale jeśli twaróg leżał w upale, to pogorszy się w ciągu kilku godzin. Jestem pewien, że nie będzie miał kwaśny jogurt, odnosząc się do daty produkcji umieszczonej na opakowaniu. Twaróg, który kupił na rynku z nim, Jak przechowywać ser w lodówce, trwałość świeże nie więcej niż dwa dni. Otwarte mleka pasteryzowanego jest przechowywana 48 godzin Jałowa - 96. Na opakowaniu jest zazwyczaj napisane, która opcja przed sobą.
Mleko roślinne zbyt podstępny. I empirycznie stwierdzono, że okres trwałości - zwykle kilka miesięcy - ma zastosowanie jedynie do produktów w zamkniętych pojemnikach. Jeśli zostawisz rozpoczęła mleka sojowego w kuchni w okresie letnim, to pogorszy się w ciągu jednego dnia.
przechowywane świeże surowe jaja Ile jaj można przechowywać w lodówce w lodówce 28 dni, przepiórki - do dwóch miesięcy. Na produkt ze sklepu zostaną wymienione datę ważności. Co ciekawe, jaja powinni zachować Jaja powinny być przechowywane zaostrzonym końcem w dół? tępy skończyć. W tej części znajduje się pęcherzyk powietrza, który rozszerza się do przechowywania. Kiedy bańka na górze, struktura wewnętrzna nie jest zakłócony.
Zawsze moje jajka przed gotowaniem, bo kocham płynnego żółtka i boi salmonellozy. zwłaszcza po nauczyłemŻe zainfekowany je od brudnej muszli i prawdy, jak to możliwe. Jajka na twardo, też muszą być przechowywane w lodówce i spożywane w ciągu dwóch dni.
I ser owinąć papierem i folią. Zauważ, że jeśli film idzie do samego sera, jego powierzchnia staje się klejąca i nieprzyjemne. Na szczycie samoprzylepnej naklejki z trwałości. Krótko mówiąc, zarysowane tu małą listę 100 rzeczy, dlaczego nie jestem nudny.
Półprodukty
- krótko: jedzenie z lodówki może nie więcej niż cztery godziny trzymać. Krotnie resztki w pojemniku hermetycznym, jeść przez trzy dni. Ogrzewać w temperaturze 75 ° C i powyżej.
Staram się gotować w jednym czasie - czy spożywane świeże, i nie ma problemów. Oczywiście, nie jak się okazuje zawsze. Resztki razu umieścić w pojemniku z pokrywą i wysłać w lodówce. Jeśli potrawa jest utrzymywany Oto jak długo jedzenie może być pozostawiony w temperaturze pokojowej na stole przez ponad dwie godziny, to lepiej po prostu wyrzucić.
Pojemnik do lodówki, gotowy posiłek można spędzić 3-4 dni. Rozgrzewka to samo danie może być Ile razy można podgrzać resztki? kilkakrotnie, a temperatura nie powinna przekroczyć 75 ° C W przeciwnym razie po prostu pomóc bakterie mnożą.
Na cięcia owoców i warzyw I kapać sok z cytryny - żeby nie oczerniać.
Herbata, kawa, przyprawy
- krótko: przechowywać w zamkniętym słoiku z zamkniętą pokrywą w suchym miejscu, aby ograniczyć odparowywanie i suszenie.
Aby te pachnące produkty luzem nie są wyczerpane i są domem dla owadów, ja pieprzem je w słoikach i podpisane. Takie opakowanie jest bardzo wygodne podczas częstego używania produktów.
Boją się wilgoci i nie musi być zimno, więc szafki kuchenne z drzwiami - idealne miejsce.
Mam nadzieję, że moje wskazówki pomogą Ci śledzić świeżości żywności i nigdy nie postawił stopę na pechowej ścieżki „supermarketu - Lodówka -. Kosza” Jeśli wiesz o wszelkich innych produktów pamięci masowej tajemnice - pisać w komentarzach!
zobacz także🔥
- Z tego, co można umrzeć na grillu 9 elementarne błędom
- 8 leków, które będzie uratować życie
- „I ate jajecznica i leżał w infektsionke dwa tygodnie” 5 rodzajów produktów, które pogorszyć niezauważona