0
widoki
Smażony kurczak po tajsku okazuje się umiarkowanie ostry i pikantny w smaku, ponieważ do gotowania używa się kilku różnych sosów.
Pokrój kurczaka na małe kawałki. Cebula - w ćwiartkach krążków, obrana z nasion chili - w połówkach. Posiekaj czosnek.
Strąki chili powinny mieć długość palca.
Połącz sos sojowy i rybny z wodą i cukrem.
Na patelni lub woku rozgrzej olej na dużym ogniu. Dodać cebulę, czosnek i chili, aw ciągu minuty dodać orzechy nerkowca i kurczaka.
Smażyć kilka minut i ciągle mieszać. Gdy wszystkie kawałki kurczaka będą jasne i nie będzie widać żadnego surowego mięsa, dodaj sos.
Gotuj przez kolejne 4-5 minut, nie przerywając mieszania. Następnie ułóż na talerzu i posyp grubo posiekaną zieloną cebulą.
5.07