28/12/2020
0
widoki
To popularne tajskie danie okazuje się zaskakująco smaczne, rumiane, chrupiące i umiarkowanie słone. A gotowanie skrzydełek z kurczaka na patelni jest bardzo proste.
Odetnij skrzydła na stawie, usuń końcówki. Złożyć worek i polać sosem rybnym.
Włożyć worek mięsny do lodówki na 30 minut. Podczas marynowania kilkakrotnie wstrząsnąć torebką.
Wyjmij skrzydełka z torby, osusz papierowym ręcznikiem i pieprzem.
Ułóż skrzydełka w jednej warstwie na talerzu, mące, odwróć i posyp z drugiej strony.
Przełóż mięso na sito i delikatnie wstrząśnij, aby usunąć nadmiar mąki.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smażyć skrzydełka przez 4-5 minut z jednej strony, aż się dobrze zarumienią.
Odwróć się i usmaż mniej więcej w tej samej ilości.
5.02