Chiński makaron z kurczaka
Miscellanea / / January 01, 2021
Makaron z kurczakiem po chińsku jest pyszny dzięki sosowi z pikantnymi nutami imbiru i czosnku. Spróbuj sam.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Całkowity czas przygotowania receptury: 30 minut
Składniki
- Makaron jajeczny 120-150 g
- Olej sezamowy 1 łyżeczka łyżka
- Filet z kurczaka 250-300 g
- Czosnek 2 ząbki
- Imbir kawałek 1 cm
- Marchew 1 szt
- Zielona cebula 2-3 łodygi
- Oliwa z oliwek 3 łyżki łyżki
- Woda 180 ml
- Sos sojowy 60 ml
- Sos ostrygowy 1 łyżka łyżka
- Skrobia kukurydziana 2 łyżki. łyżki
Metoda gotowania
Makaron ugotować: gotować około minuty krócej niż czas wskazany w instrukcji na opakowaniu. Odcedź na durszlaku i wymieszaj z olejem sezamowym.
Pokrój kurczaka na małe płaskie kawałki. Posiekaj czosnek i imbir.
Pokrój marchewki w paski lub zetrzyj na koreańskiej tarce do marchwi. Kroić cebule.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Smażyć kawałki fileta przez 3-5 minut z każdej strony. Ułóż na talerzu.
Włożyć czosnek i imbir na tę samą patelnię i gotować przez 1-2 minuty, ciągle mieszając.
Dodaj na patelnię wodę, sos sojowy i ostrygowy, skrobię i resztki oleju. Wymieszaj i dodaj marchewkę i cebulę.
Po 1-2 minutach dodaj kurczaka i makaron na patelnię i dobrze wymieszaj. Po minucie danie można podać.
5.03