0
widoki
Hummus z pieczonym czosnkiem nadaje przekąsce jasny smak i aromat. Takie bułeczki z bakłażanem nadają się nawet na świąteczny stół.
Obierz czosnek. Odetnij górę, aby odsłonić zęby. Owiń każdy czosnek w folię.
Piec w temperaturze 200 ° C przez 40–45 minut.
W międzyczasie pokrój bakłażany wzdłuż w cienkie paski. Podsmaż je na maśle z obu stron, dopraw solą.
Przenieś bakłażany na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar oleju.
Ostudzić czosnek i pokroić w goździki. Ubij je w blenderze razem z ciecierzycą, tahini, sokiem z cytryny, wodą, solą i przyprawami. W razie potrzeby dodaj więcej wody.
Jak prawidłowo ugotować ciecierzycę
Hummus ułożyć na brzegach pasków warzyw i zawinąć w bułki.
5.02