Makaron z szynką i sosem melonowym - Lifehacker
Miscellanea / / January 01, 2021
Makaron z sosem łączącym śmietanę, miazgę melona i soloną szynkę. Uwierz mi, w praktyce jest to o wiele mniej dziwaczne niż słowami.
- Autor przepisu: Daria Polukarova
- Po przygotowaniu otrzymasz 2 porcje
- Całkowity czas przygotowania receptury: 25 minut
Składniki
- Masło 15 g
- Szynka peklowana 60 g
- Cebula ½ kawałki
- Pulpa z melona 300 g
- Spaghetti 240 g
- Krem 130 ml
- Suszony majeranek 1 łyżeczka łyżka
- Sól dla smaku
- Tarty ser 40 g
Metoda gotowania
Wlej wodę do podgrzania makaronu, w międzyczasie rozgrzej olej na patelni i smaż na nim kawałki szynki do uzyskania chrupkości.
-
Dodaj do nich drobno posiekaną cebulę i poczekaj, aż się zrumienią.
Aby usmażyć na patelni, umieść pokrojony w kostkę miąższ melona i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż się zmiksuje.
-
Makaron gotujemy na wolnym ogniu i dodajemy śmietanę do sosu. Pozostaw mieszaninę na wolnym ogniu przez kilka minut.
Jak i ile gotować makaron, aby się nie sklejały
Sos melonowy doprawiamy suszonym majerankiem i solą. Dodaj ser i pozwól mu całkowicie się stopić.
-
Umieść świeżo zaparzony makaron na patelni i zamieszaj. Poczekaj, aż sos się zagotuje i zdejmij z ognia.
5.05