Włoskie jedzenie do spróbowania
Miscellanea / / January 01, 2021
Granita melonowa z czarnym pieprzem
Granita to deser pochodzenia sycylijskiego, podobny do sorbetu, tylko luźniejszy. Melonowa granita aromatyzowana czarnym pieprzem to nieoczekiwane połączenie nawet dla wyrafinowanego smakosza.
Makaron z wołowiną w sosie pomidorowo-śmietanowym
Wystarczy 30 minut, jedna patelnia i minimum składników, aby ugotować tę bardzo nietypową wersję wołowego stroganowa, zdecydowanie godną uwagi.
Włoska zupa stracatella
Stracciatella alla romana to tradycyjne włoskie danie. Tarty ser, ubity jajkiem, miesza się z gotującym się rosołem z kurczaka, nadając zupie bogaty smak.
Biscotti z migdałami
To niezwykłe włoskie ciastko piecze się dwukrotnie. Ten przepis wykorzystuje migdały, a także ekstrakty z migdałów i wanilii, aby nadać deserowi wyśmienity aromat i smak. Prawdziwe biscotti okazują się twarde, kruche i bardzo chrupiące, dlatego należy je podawać z napojami.
Makaron ze szpinakiem, groszkiem i pesto
Spaghetti podawane jest w sosie z ziół, warzyw, pesto, śmietany i parmezanu. Szybki, prosty, ale wyrafinowany.
Arancini z serem
To sycylijskie kulki ryżowe smażone w głębokim tłuszczu. Na zewnątrz arancini ma pyszną złotobrązową skórkę, aw środku delikatne risotto i topiącą się mozzarellę.
Włoski deser sabayon
Sabayon to gęsty, aromatyczny krem z żółtek, cukru i wina. Podaje się go z owocami, jagodami lub ciasteczkami, a także można polać je na ciasto.