Proste ciasto drożdżowe z malinami

Ciasto drożdżowe okazuje się miękkie i puszyste, a nadzienie jest słodkie, z lekką kwaskowatością, zaskakująco aromatyczne. Pokochasz to ciasto malinowe.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Całkowity czas przygotowania receptury: 170 minut

Składniki

• Świeże drożdże 20 g
• Mleko 200 ml
• Cukier waniliowy 8-10 g
• Cukier 80 g
• Sól 1 szczypta
• Masło 60 g
• Mąka 400 g
• Olej roślinny 1 łyżeczka łyżka
• Skrobia 1 łyżeczka łyżka
• Malina 200-250 g
• Jajko 1 szt

Metoda gotowania

• Wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, wanilią i zwykłym cukrem. Dodać szczyptę soli, roztopione masło i przesianą mąkę.

  Zamiast świeżych można użyć suchych drożdży, około 7-8 g.

• Ciasto zagnieść, będzie lekko lepkie. Przykryj ręcznikiem i pozostaw ciepły na półtorej godziny.

• Około dwóch trzecich ciasta rozwałkować i włożyć do natłuszczonego naczynia do pieczenia, uformować boki o wysokości kilku centymetrów. Posyp skrobią i ułóż maliny.

• Pozostałe ciasto rozwałkować i pokroić w cienkie paski. Połóż te paski na wypełnieniu i użyj palców, aby przymocować je po bokach.

instagram viewer

• Pozostaw ciasto ciepłe na 30 minut. Następnie posmaruj ubitym jajkiem i piecz przez 40–45 minut w temperaturze 180 ° C.

5.03