Zapiekanka z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym
Miscellanea / / January 01, 2021
Ciekawe danie jest łatwe do wykonania nawet z najbardziej powszechnych składników. Zapiekanka z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym jest łatwa do przygotowania, ale okazuje się bardzo smaczna.
- Autor przepisu: Daria Rodionova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Czas gotowania: 25 minut
- Czas przygotowania: 45 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 70 minut
Składniki
- Ziemniaki 1 ą⁄₂ kg
- Sól dla smaku
- Olej roślinny 3-4 łyżki. łyżki
- Mięso mielone 750 g
- Cebula 1 sztuka
- Marchew 1 szt
- Mielony czarny pieprz do smaku
- Mielona gałka muszkatołowa do smaku
- Koperek ¹⁄₄ pęczek
- Masło 100 g + do smarowania
- Śmietana 1 łyżka. łyżka
- Ser twardy 200 g
Metoda gotowania
-
Ziemniaki obrać i gotować w osolonej wodzie do miękkości.
Jak i ile gotować ziemniaki
W międzyczasie na patelni rozgrzej olej i dodaj mięso mielone. Smażyć, aż mięso zmieni kolor z czerwonawego na szaro-brązowy.
Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki i dodaj je do mięsa.
Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Dodaj posiekane warzywa i wymieszaj.
Płyn odcedzamy z ugotowanych ziemniaków i przecieramy, dodając przy okazji masło i śmietanę.
Wlej połowę startego sera do puree i dobrze wymieszaj.
Posmaruj patelnię masłem. Rozłóż na nim połowę tłuczonych ziemniaków.
Ułóż mięso mielone na wierzchu i przykryj drugą połową puree. Posyp pozostały ser na danie.
Gotuj zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 20-25 minut.
5.06