0
widoki
Grzyby i cebula nadają tej potrawie wyśmienity smak, a krem sprawia, że jest bardzo delikatna. Kremową zupę grzybową podawać z grzankami.
Pieczarki przekrój na pół, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Kroić cebule.
Umieść grzyby i cebulę na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym.
Smażyć od czasu do czasu mieszając przez 10-12 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Zmiel pieczeń blenderem. Wlej połowę bulionu i ponownie puree.
W rondelku rozpuść masło. Dodać mąkę i ciągle mieszając gotować przez 1 minutę.
Mieszankę grzybową przełożyć do rondla i zalać pozostałym bulionem.
Wymieszaj, zagotuj i gotuj przez 7-8 minut.
Dodaj śmietanę i ponownie zagotuj zupę. Sól w razie potrzeby.
Przed podaniem posyp grzankami.
5.07