Makaron z borowikami i śmietaną

Ten makaron grzybowy ma wyśmienity smak. Najpierw smażone są suszone borowiki wraz z cebulą i czosnkiem, a następnie dodaje się do nich śmietanę.

• Autor przepisu: Maria Dronova
• Po przygotowaniu otrzymasz 3 porcje
• Czas gotowania: 20 minut
• Czas przygotowania: 30 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 50 minut

Składniki

• Suszone borowiki 50 g
• Makaron 150-200 g
• Sól dla smaku
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Masło 30 g
• Krem 50-100 ml
• Zieloni do smaku
• Twardy ser do smaku

Metoda gotowania

• Suszone grzyby opłucz w chłodnej wodzie i moczyć w gorącej wodzie przez 20-30 minut.

• Lekko wycisnąć grzyby i pokroić w plasterki. Nie opróżniaj wody.

• Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymień część wody na płyn, w którym moczone były grzyby.

  Do garnka możesz wrzucić kilka grzybów. Dzięki temu makaron będzie miał bogatszy smak.

• W międzyczasie drobno posiekaj cebulę i czosnek.

• Roztop masło na patelni i smaż cebulę przez około 5 minut, aż się zeszkli.

• Dodaj czosnek i grzyby i gotuj przez kolejne 8 minut.

instagram viewer

• Włożyć makaron z grzybami, podgrzewać 1 minutę, dodać śmietanę i sól.

• W razie potrzeby posyp posiekane zioła i tarty ser na gotowe naczynie.

5.03