Kotlety z Indyka w Cieście Serowym

Najpierw mięso zawija się w mąkę, a następnie oblewa mieszanką jajek i tartego sera. Kotlety z indyka są soczyste z pyszną złotobrązową skórką.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Czas gotowania: 20 minut
• Czas przygotowania: 10 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 30 minut

Składniki

• Filet z indyka 500 g
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Suszony czosnek do smaku
• Mąka 3 łyżki. łyżki
• Jajka 2 sztuki
• Twardy ser 30-40 g
• Olej roślinny do smażenia

Metoda gotowania

• Indyka pokrój w plastry o grubości nie większej niż 1 cm.

• Ubij mięso z obu stron. Potrzyj solą, pieprzem i czosnkiem.

• Wlej mąkę na płaski talerz.

• Ubij jajka i sól oddzielnie. Dodaj drobno starty ser.

• Zanurz każdy kawałek indyka w mące, a następnie zanurz w mieszance jajecznej.

• Umieść na patelni z gorącym olejem. Powinno być go wystarczająco dużo, aby przykryć mięso o około połowę.

• Smażyć kotlety przez kilka minut z każdej strony. Powinny mieć złotobrązową skórkę.

5.03