Kremowa zupa z klopsików

Kremowa zupa z klopsikami okazuje się niezwykle miękka i delikatna w smaku, a przyprawy i zioła pomogą uczynić ją jeszcze bardziej apetyczną.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Czas gotowania: 30 minut
• Czas przygotowania: 10 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 40 minut

Składniki

• Woda 1 1⁄₂ l
• Ziemniaki 2-3 sztuki
• Marchew 1 szt
• Mięso mielone 300 g
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Jajko 1 szt
• Semolina 1-2 łyżki. łyżki
• Cebula 1 sztuka
• Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki
• Śmietanka o zawartości tłuszczu 20-30% 200-250 ml
• Zieloni do smaku

Metoda gotowania

• Zagotuj wodę w rondlu. Dodaj małe kawałki ziemniaków i marchewki. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.

• Solone mięso mielone, pieprz, wymieszać z jajkiem i kaszą manną. Oślep klopsiki nie większe niż orzech.

• Wrzuć klopsiki na parujące warzywa. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10-15 minut.

• Pokroić cebulę i smażyć na patelni na oleju na złoty kolor.

• Do garnka z warzywami i klopsikami wrzucić cebulę, śmietanę, sól i pieprz. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3-5 minut.

instagram viewer

• Przed podaniem posyp ziołami.

5.03