Szaszłyk z serca kurczaka w piekarniku
Miscellanea / / January 01, 2021
Szaszłyk z kurczaka z serca to świetna alternatywa dla zwykłych kebabów. Może być podawany z dodatkami, sałatkami warzywnymi i samymi sosami.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
- Czas gotowania: 20 minut
- Czas przygotowania: 30 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 50 minut
Składniki
- Serca z kurczaka 500 g
- Sos sojowy 2 łyżki łyżki
- Pasta pomidorowa 1 łyżeczka łyżka
- Sok pomarańczowy 50 ml
- Płynny miód 1 łyżeczka łyżka
- Suszony czosnek ¹⁄₂ łyżeczki łyżki
- Przyprawy do smaku
Metoda gotowania
Usuń nadmiar tłuszczu i rurki z serc. Następnie dokładnie opłucz oczyszczone mięso pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki. Serca włożyć do powstałej marynaty i pozostawić na 20 minut w temperaturze pokojowej.
-
Ułóż serca na drewnianych lub metalowych szaszłykach.
Jeśli używasz drewnianych, najpierw pozostaw je w wodzie na 10-15 minut.
-
Analogiem grilla będzie naczynie do pieczenia. Dlatego jego szerokość powinna być mniejsza niż długość szaszłyków, a głębokość powinna być taka, aby szaszłyk nie sięgał dna. Jeśli nie ma odpowiedniej formy, upiecz kebab w inny sposób.
Jak ugotować pyszny kebab w piekarniku: 3 sprawdzone sposoby
-
Ostrożnie umieść szaszłyki z sercami na krawędziach formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° C.
Aby ułatwić czyszczenie formy, wyrównaj spód folią.
Piec szaszłyki z sercem przez około 15-20 minut. Podawaj z dowolnym sosem.
5.06