Mokra muffinka na kefirze z suszonymi morelami

Ta babeczka kefirowa okazuje się delikatna, soczysta i bardzo smaczna. A połączenie suszonych moreli i skórki pomarańczy nadaje mu niesamowitego aromatu.

• Autor przepisu: Daria Rodionova
• Po przygotowaniu otrzymasz 7 porcji
• Czas gotowania: 50 minut
• Czas przygotowania: 20 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 70 minut

Składniki

• Masło 125 g
• Szklanka cukru 1
• Jajka 2 sztuki
• Szklanka kefiru 1
• Mąka 1 1⁄₂ filiżanki
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka łyżka
• Sól 1 szczypta
• Suszone morele 100 g
• Skórka pomarańczowa 1-2 łyżeczki łyżki

Metoda gotowania

• Rozpuść masło i ostudź.

• Ubij mikserem razem z cukrem.

• Podczas ubijania dodawaj jajka pojedynczo.

• Wlej kefir i wymieszaj mikserem.

• Mąkę przesiać razem, proszek do pieczenia i sól.

• Wlej mąkę do jajka i zagniataj ciasto.

• Suszone morele pokrój na małe kawałki i włóż do ciasta razem z startą skórką. Dokładnie wymieszać.

• Przykryj spód i boki naczynia do pieczenia pergaminem. Jeśli forma jest silikonowa, nie musisz tego robić.

• Wlej ciasto do formy.

• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 40-50 minut.

  instagram viewer

  Sprawdź gotowość wykałaczką: powinna wyjść z ciasta na sucho.

5.06