Placki z cukinii z marchewką i czosnkiem

Placki z cukinii z czosnkiem i marchewką są miękkie, soczyste i rumiane. Równie pyszne na ciepło i na zimno, zwłaszcza ze śmietaną.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Czas gotowania: 25 minut
• Czas przygotowania: 20 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 45 minut

Składniki

• Cukinia 500 g
• Sól dla smaku
• Marchew 1 szt
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2-3 ząbki
• Zieloni 5-7 gałęzi
• Jajka 2 sztuki
• Mąka 4-5 łyżek. łyżki
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• Zetrzyj cukinię na drobnej tarce. Dopraw solą i odstaw na 10 minut. Następnie wyciśnij wilgoć, która zostanie uwolniona.

• Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Pokrój cebulę w kostkę. Przełóż czosnek przez prasę. Drobno posiekaj warzywa.

• Połącz wszystkie warzywa i zioła. Dodaj jajka i mąkę i wymieszaj.

• Dopraw solą, pieprzem i ponownie wymieszaj.

• Na patelni rozgrzej olej na małym ogniu.

• Wyłóż ciasto na patelnię i smaż na złoty kolor, 3-5 minut z każdej strony.

• Naleśniki przełóż do naczynia do pieczenia i przykryj folią. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 10-12 minut.

  instagram viewer

5.03