Pieczone ciastka rybne z sosem tatarskim

Ciastka rybne robione są z filetów z czosnkiem, kolendrą, zieloną cebulą, sosem sojowym i skórką z cytryny i pieczone w piecu.

• Autor przepisu: Maria Dronova
• Po przygotowaniu otrzymasz 5 porcji
• Czas gotowania: 15 minut
• Czas przygotowania: 30 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 45 minut

Składniki

• Filet z białej ryby 500 g
• Olej roślinny 2-4 łyżeczki łyżki
• Cytryna 1 sztuka
• Czosnek 4 ząbki
• Zielona cebula do smaku
• Kolendra do smaku
• Bułka tarta 200 g
• Jajko 1 szt
• Białka jaj 2 sztuki
• Sos sojowy 2 łyżeczki łyżki
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Jogurt grecki 250 g
• Sok z cytryny 200 ml
• Kolendra do smaku
• Zielona cebula do smaku
• Sól dla smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku

Metoda gotowania

• Smażyć filety rybne na oleju przez 5-10 minut z każdej strony na złoty kolor. Następnie lekko ostudź.

• Oddziel rybę od ości i rozgnieć filety widelcem lub posiekaj nożem.

• Dodać drobno startą skórkę z cytryny, mielony czosnek, posiekane zioła, krakersy, całe jajko, białka jaj, sos sojowy, sól i pieprz.

instagram viewer

• Wszystko dokładnie wymieszaj i uformuj placki.

• Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, natłuścić olejem roślinnym i ułożyć na niej kotlety.

• Prześlij je do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na 10-15 minut.

• W tym czasie wymieszaj wszystkie składniki na sos za pomocą blendera (w tym celu drobno posiekaj kolendrę i cebulę).

• Ciastka rybne podawać z sosem tatarskim.

5.06