Zupa z gulaszem i warzywami

To danie pomoże, jeśli chcesz szybko ugotować coś z najpopularniejszych składników. Duszona zupa okazuje się bogata, pożywna i aromatyczna.

• Autor przepisu: Maria Dronova
• Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
• Czas gotowania: 30 minut
• Czas przygotowania: 10 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 40 minut

Składniki

• Gulasz wołowy 300-350 g
• Woda 2–2¹⁄₂ l
• Ziemniaki 3-5 sztuk
• Cebula 1 sztuka
• Marchew 1 szt
• Masło 1 sztuka
• Sól dla smaku
• Suszone liście laurowe 1-2 sztuki
• Zieloni do smaku

Metoda gotowania

• Potnij gulasz na kawałek, możesz to zrobić bezpośrednio w słoiku.

• Włożyć do rondla, zalać zimną wodą i podpalić.

• Podczas podgrzewania wody pokrój ziemniaki w paski lub kawałki, a cebulę w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki.

• Roztop masło na patelni, dodaj cebulę i marchewkę i smaż na złoty kolor.

• Wrzuć ziemniaki do wrzącej wody z gulaszem i solą do smaku.

• Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj do zupy liście laurowe oraz smażoną cebulę i marchewkę.

• Gotuj kilka minut i dodaj do zupy posiekane zioła.

• Wymieszaj, zdejmij z ognia, przykryj i pozwól mu parzyć przez 5 minut.

5.09