20/04/2021
0
widoki
Zapiekanka Dauphinua to francuska zapiekanka ziemniaczana. Danie okazuje się niesamowicie delikatne dzięki kremowi, a także aromatyczne dzięki tymiankowi i czosnkowi.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Naczynie do pieczenia (21 x 21 cm lub 23 cm średnicy) natrzyj czosnkiem i posmaruj 1 łyżką oleju.
Ziemniaki obrać i pokroić w 3-milimetrowe plasterki.
Na patelnię ułożyć ziemniaki, a na wierzchu śmietany, sól, pieprz, tymianek, masło i starty ser.
Ułóż drugą i trzecią warstwę w tej samej kolejności.
Formę przykryj folią i piecz w piekarniku 40–45 minut.
Następnie zdejmij folię i pozostaw zapiekankę w piekarniku na kolejne 10 minut, aż pojawi się złocista skórka.
5.04