Pulpety z kurczaka z kaszą gryczaną pieczone w piekarniku
Miscellanea / / December 31, 2020
Delikatne i soczyste klopsiki z kurczaka z kaszą gryczaną wcale nie są trudne do ugotowania. A jeśli dodasz do nich lekką sałatkę warzywną, otrzymasz pyszny i zdrowy obiad.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 6 porcji
- Czas gotowania: 40 minut
- Czas przygotowania: 45 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 85 minut
Składniki
- Kasza gryczana 100 g
- Sól dla smaku
- Cebula 1 sztuka
- Mielony kurczak 500 g
- Skrobia 1 łyżka. łyżka
- pieprz do smaku
- Przyprawy do smaku
- Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
- Mąka 1 łyżka. łyżka
- Woda 400 ml
Metoda gotowania
-
Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie. Podczas stygnięcia pokrój cebulę na małe kawałki lub zetrzyj na grubej tarce.
Jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną: instrukcje krok po kroku
Mięso mielone wymieszać z kaszą gryczaną, cebulą, skrobią, solą, pieprzem i innymi przyprawami. Pozostaw na 10-15 minut.
-
Rozgrzej olej na patelni i smaż mąkę, aż zmieni kolor na karmel. Wlej wodę i gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
Wymieszaj sos, aby nie było w nim grudek.
Do przygotowanego sosu dodajemy sól, pieprz i przyprawy.
Pokrój mielone klopsiki w kostkę i umieść w naczyniu do pieczenia. Polać sosem i przykryć folią.
Piec 30–35 minut w piekarniku nagrzanym do 190 ° C.
5.03