Cienkie naleśniki z kaszą gryczaną i grzybami
Miscellanea / / December 31, 2020
Wraz z nowym nadzieniem zmieni się smak zwykłej potrawy. A po upieczeniu w piekarniku naleśniki z kaszą gryczaną i grzybami staną się jeszcze bardziej okrągłe i apetyczne.
- Autor przepisu: Irina Sakharova
- Po przygotowaniu otrzymasz 3 porcje
- Czas gotowania: 15 minut
- Czas przygotowania: 75 minut
- Całkowity czas przygotowania receptury: 90 minut
Składniki
- Kasza gryczana 80 g
- Sól dla smaku
- Suszone grzyby 50 g
- Cebula 1 sztuka
- Olej roślinny 1 łyżka. łyżka
- Masło 50 g
- Jajko 1 szt
- Sól 1 szczypta
- Cukier 1 łyżka. łyżka
- Mleko 200 ml
- Olej roślinny 1-2 łyżki. łyżki
- Mąka 5-6 łyżek. łyżki
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka łyżka
Metoda gotowania
-
Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie. Podczas gotowania grzyby polać wrzącą wodą, aby się zagotowały.
Jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną: instrukcje krok po kroku
-
Odcedź grzyby i opłucz je pod bieżącą wodą. Wlej czystą wodę, podpal i gotuj przez 40 minut. Następnie złóż durszlak.
Jeśli chcesz, możesz posolić grzyby do smaku.
Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Zrumienić na oleju i wymieszać z grzybami.
Po kilku minutach dodajemy kaszę gryczaną i przygotowując naleśniki odstawiamy do ostygnięcia.
Ubij jajka solą i cukrem. Wlej ciepłe mleko z olejem roślinnym i dobrze wymieszaj.
Mieszając, stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia. Powinieneś mieć dość cienkie ciasto naleśnikowe.
Piec naleśniki na brązowo z obu stron. Umieść w każdym nadzieniu i zawiń.
Formę posmaruj masłem i włóż do niej naleśniki. Na każdym z nich połóż kawałek masła.
Nadziewane naleśniki z kaszą gryczaną wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 10-15 minut.
5.03