Rosół z kaszą gryczaną i ziemniakami

Rosół z kaszą gryczaną to proste i pożywne danie. Możesz go ugotować w dosłownie godzinę, a jeśli pozwolisz mu trochę zaparzyć, będzie jeszcze smaczniejszy.

• Autor przepisu: Irina Sakharova
• Po przygotowaniu otrzymasz 8 porcji
• Czas gotowania: 30 minut
• Czas przygotowania: 30 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 60 minut

Składniki

• Kurczak 500 g
• Woda 2 ⁄ l
• Ziemniaki 3 sztuki
• Marchew 1 szt
• Cebula 1 sztuka
• Olej roślinny 2 łyżki. łyżki
• Kasza gryczana 100 g
• Sól dla smaku
• Zieloni do smaku
• Czosnek 2 ząbki

Metoda gotowania

• Kurczaka zalać wodą i gotować przez 30 minut. Następnie połóż na talerzu.

• Ziemniaki pokrój w kostkę, marchewki w paski lub zetrzyj na grubej tarce. Kroić cebule.

• Smażyć marchewkę i cebulę na oleju na złoty kolor.

• Kaszę gryczaną z ziemniakami w bulionie drobiowym. Dopraw solą i gotuj przez 20-25 minut.

• Do zupy włożyć grillowane warzywa i posiekanego kurczaka. Posyp ziołami i posiekanym czosnkiem.

• Wyłącz kuchenkę i odstaw gotową zupę pod pokrywką na pół godziny. Dzięki temu będzie jeszcze smaczniejszy.

5.01