Rosół z klopsików drobiowych

Bulion rozgrzewający do klopsików jest łatwy do przygotowania z jedzeniem pod ręką. Delikatne kulki z kurczaka dobrze komponują się z warzywami.

• Autor przepisu: Maria Dronova
• Po przygotowaniu otrzymasz 4 porcje
• Czas gotowania: 10 minut
• Czas przygotowania: 40 minut
• Całkowity czas przygotowania receptury: 50 minut

Składniki

• Filet z kurczaka 500 g
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 1 ząbek
• Zielona cebula do smaku
• Woda 2 l
• Sól dla smaku
• Marchew 1 szt
• Liść laurowy 1 szt
• Czarny pieprz 3 groszki
• Zieloni do smaku

Metoda gotowania

• Filet z kurczaka, pół cebuli i czosnek przewiń przez maszynkę do mięsa, wymieszaj z drobno posiekaną zieloną cebulą. Zrób klopsiki wielkości małej moreli.

• W rondelku z osoloną wodą włożyć drugą połowę cebuli, marchewki, pokroić na kawałki, liść laurowy i ziarna pieprzu i podgrzać.

• Po ugotowaniu zanurz klopsiki w wodzie. Zmniejsz ogień do niskiego. Gotuj przez 40 minut.

• Udekoruj gotowe danie posiekanymi ziołami.

5.03