Spaghetti z klopsikami i sosem pomidorowym
Miscellanea / / December 31, 2020
Zgodnie z tym przepisem niesamowicie smaczne spaghetti z klopsikami można ugotować w jednym naczyniu w zaledwie pół godziny. Spróbuj, na pewno Ci się spodoba.
Połącz mięso mielone, starty ser, bułkę tartą, paprykę i czosnek. Otrzymaną masę podziel na 18–20 porcji i zwinąć w kulkę.
Aby zaoszczędzić czas w przyszłości, możesz wcześniej przygotować klopsiki i przechowywać je w zamrażarce.
Przyrumienić każdy z klopsików w niewielkiej ilości oleju roślinnego na dużym ogniu, aby mięso zakleszczyło się z zewnątrz, ale wewnątrz pozostało wilgotne.
Przygotowując dwa tuziny klopsików na raz, lepiej nie umieszczać ich w pęczku w jednej misce, ale smażyć w porcjach.
Zmniejszyć ogień, do klopsików dodać posiekaną cebulę i smażyć do uzyskania przezroczystości.
Dodaj posiekany czosnek i wlej sok pomidorowy i mieszankę pasty. Następnie dodaj obrane i pokruszone pomidory.
Zalać 600 ml wrzącej wody, dobrze posolić zawartość naczyń i włożyć spaghetti z gałązkami tymianku.
Wybierz aromatyczne zioła według własnego gustu. Świetny jest również świeży rozmaryn lub suszona mieszanka włoskich ziół.
Gdy płyn się zagotuje, zmniejsz ogień i pozostaw naczynie pod przykryciem na 10-12 minut.
Okresowo mieszaj spaghetti, aby się nie sklejało.
Po wchłonięciu nadmiaru płynu i upieczeniu spaghetti posyp potrawę grubo startym serem i posiekanymi ziołami i podawaj.