Osobiste doświadczenie: I rozpoczęła produkcję produkcji miodu w miejscowości

Guzel Sanzhapova zorganizowany produkcji miodu w kraju, aby pomóc jego ojciec ponownie odnaleźć sens życie, aw rezultacie znalazła swój wielki cel i ogranicza się do małych osiedli poglądów Turishev na całym świecie. Rozmawialiśmy założycielowi firmy i dowiedzieć się, jak wyrwać wieśniaków z ogrodu i przyciągnąć produkcji, a następnie rozwijać nie tylko markę, ale również infrastrukturę, która pozwoli ludziom czuć szczęśliwy.

Szukaj cele i pomóc ojcu

Jestem absolwentem Wydziału polityce światowej na Uniwersytecie Moskiewskim i nawet nie myśleć, że będę robić interesy. Po uniwersytecie pracował przez prawie rok w tej specjalności, a następnie osiedlił się w Więcej IT korporacji w Moskwie. Dość szybko znalazłem się na rozdrożu i zaczął myśleć, co chcę: rozwijanie dużej firmy lub zrobić coś innego.

Przez 25 lat byłem dręczony przez myśl: „A co ja zrobiłem?” Życie jest utrzymywana na standardowym harmonogramem: pięć dni w biurze, a w piątek, można wyjść z przyjaciółmi w barze. W pewnym momencie zdajesz sobie sprawę, że wszystko jest bez znaczenia. Jesteś tylko trybikiem w systemie, który zastąpi jutro kogoś innego. W końcu okazuje się, że gdy masz nic.

Równolegle z pracą w firmie IT, wykonane ja muszki, który przyniósł tyle pieniędzy, by okresowo pójść na urlop i nie myśleć o tym, że jutro w lodówce będzie pusta. Jednak wciąż czułem, że te dodatki nie mają żadnej wartości. Po wielu spekulacji na temat jego własnego losu, zrezygnowałem z dużej korporacji, nadal angażować się w motyle i poszedł odwiedzić swojego ojca w Little Turishev.

W Moskwie, mam wszystko było w porządku: Mógłbym zarabiać i wysyłać pieniądze do Papieża. Ale we wsi, miałem do czynienia z tym rozpaczy: Widziałem, że ludzie żyją za płoty i nie komunikują się, a ojciec 50 lat zarysowaniami. Stało się jasne, że wsparcie to nie musi tylko wysłać do domu pieniądze, i zrobić coś razem.

Miód i rozmowy z mieszkańcami

Tato miał działalność w Jekaterynburgu - sklep z odzieżą, którą przyniósł ze Stambułu. Nawet wtedy zauważyłem, że porusza się do końca, bo miasto przyszedł do dużych sieci, które znacznie obniżonych odsetek do punktów porządku. Ponadto ojciec był pasiekę z 40 rodzin - to całkiem sporo. Jednak i tutaj było to niemożliwe do zrealizowania. Dziewięć miesięcy ciągłej opieki dla pszczół nie opłaca, bo mój tata po prostu nie mają czasu, aby sprzedać miód. Byłem zdenerwowany i myśli jak pomóc bliskiej osoby, aby odnaleźć sens w życiu ponownie.

Domy utrzymane dwóch ton miodu, ale sprzedać ją w zwykłej formie nie jest opłacalna: przychody, w najlepszym razie, kwota do 200 tysięcy rubli. Jeśli liczyć dziewięć miesięcy pszczelarza w wysokości 100 $, to staje się jasne, że poszły do ​​minusa. Ponadto pasieka jest ciągle w budowie, więc, że konieczne są dodatkowe środki. Aby odzyskać energię i pieniądze, postanowiłem zrobić coś innego od zwykłego produktu. Okazało się, że w Kanadzie od setek lat miodu jest bita, i pozbyć się nadmiaru słodyczy, że moje dzieciństwo mi się nie podoba, można dodać jagody.

Urządzenia z Niemiec kosztem 300 tysięcy rubli, ale inne niż to potrzebne, aby zdobyć poparcie mieszkańców Małej Turishev.

Wydaje się, że można zbudować produkcję i wszyscy przychodzą bieg do pracy, ale tak nie jest. W rosyjskich wsiach nie ufa firmom.

Istnieje powszechne stereotyp: jeśli zrealizuje coś na sprzedaż, więc robić złe. Co więcej, ludzie są przyzwyczajeni do życia poprzez rolnictwo i emerytury babci. Oni nie rozumieją, że część ogrodu mogą być uśmiercane, aby zarobić trochę więcej.

Prace na zaufaniu i pomocy sponsorów

Po pierwsze, do współpracy z nami we wszystkich czterech babć, którzy zgodzili się zbierać jagody. Mamy nikt nie oszukiwał i faktycznie zapłacone pieniądze, więc poczta pantoflowa działa dobrze. Mieszkańcy zaczęli zdawać sobie sprawę, że liczba sprzedawców nie są, jak prawdziwy producent, który stara się zrobić dobry produkt w miastach. Stopniowo ludzie przychodzili do nas, i zdałem sobie sprawę, że częstą przyczyną jednoczy wiele więcej niż ideą stanowiska „za” lub „przeciw”.

Koszty po raz pierwszy udał się tylko do banków, etykiet i uposażeń babć. Wiele rzeczy robiliśmy sami, bo wioska jest pełna rzemieślników. Również mam wsparcie przez crowdfunding - finansowanie zbiorowych. Ludzie na ochotnika, aby pomóc fundusze na wsparcie projektu, aw zamian otrzymać coś. Mamy zawsze oferowane do zakupu produktów, które nie są już w wielu sklepów, najpierw wysłał krem ​​z miodem i herbat ziołowych, a następnie mus miodu, karmelu i kosmetyków.

Pieniądze, które ludzie dają za produkt nie jest całkowicie spędził nad projektem. Koszt partii, oprócz zysków, koszty są układane na tworzenie i dostarczanie zakupionych towarów. W rezultacie, nie tylko zebrać niezbędną sumę, ale także sprawdzić, jak nasze produkty są interesujące dla publiczności.

Po raz pierwszy będziemy walić jagody i pisaliśmy magazyn Moskwa „Big City”, która już nie istnieje. wsparcie mediów był bardzo pomocny i mamy trzy razy więcej niż planowano: 450 000 rubli zamiast 150.000. Potem ogłosił zbiór budowę pierwszej i drugiej części zakładu produkcyjnego, a po raz czwarty - w dużej fabryce. Jednak w ostatniej chwili odmówił ją zbudować, tak aby nie przekręcić wioski do wioski. Zdecydowaliśmy, że lokal powinien być mały - około 150 metrów kwadratowych.

Potem planuje się budowę w centrum gminy Mały Turishev. Na fundamencie, zebraliśmy 1,6 miliona rubli, z czego 600 000 przyniósł grupie „CHajf”. Ludzi kupiło bilety na koncert, który odbył się tutaj w wiosce i wiedział, że wszystkie środki zostaną przeznaczone na budowę. Teraz zbieramy pieniądze na 3000 płyt do produkcji drewna, z którego wybudować dom kultury.

Przychody netto ze crowdfunding średnio tylko 30% zebranej kwoty, z powodu pieniędzy na prowizji, podatków, produkcji zakupionych wiele innych sponsorów i ich dostawy. Jednak przy tej okazji jako sposób na rozmawiać o projekcieAby przyciągnąć uwagę i zmiany infrastruktury wsi. Oczywiście główny dochód pochodzi ze sprzedaży produktów za pośrednictwem sklepu internetowego, klientów korporacyjnych i detalicznych w łańcuchy, ale crowdfunding pomaga pozyskać nowych lojalnych klientów. Za zasługi dla naszych ludzi biznesu uzyskać towarów, dla których w przyszłości będzie prawdopodobnie z powrotem.

Obowiązki i kariera

Formacja stan trwał przez dwa lata. Kiedy budowali mieszkańcy produkcyjnych i zaproszonych Mały Turishev do pracy z nas, w obliczu problemu: brak gotowy zrobić coś cały czas, bo nie chcą być zintegrowane z harmonogramem i każdego dnia przyjść do pracy. Pierwszy zareagował, tylko jedna kobieta - Galia. Pozostali zaczęli myśleć o naszej ofercie w tym momencie, kiedy kupiła pralkę - wieś jest wielkim osiągnięciem. Teraz produkcja 12 osób zatrudnionych i jagody, zioła i inne surowce są gromadzone nie tylko babcię, a ludzie w każdym wieku. Mieli 230 osób w ubiegłym roku.

Więc w zasadzie męskiej populacji jest zaangażowana w warsztacie technicznym do pracy, musimy komunikację usługi i dostawy produktów z magazynu w biurze Moskwie, gdzie towar dotrze do punktu samodzielnego dostarczania i domu. Ponadto, niektóre zestawy są sprzedawane w drewnianych skrzyniach, które mieszkańcy też zrobić to sami. Wyraźny podział obowiązków w produkcji nie jest: podnosimy uniwersalnych specjalistów, wspierany przez trzech menedżerów. Oni rozumieją, co dokładnie tabele i rachunkowość, zatem odpowiedzialny za składniki, opakowania i zgodności z planem.

Zauważyłem, że w wiosce nie działa pionowy wzrost, który wydaje się być obiecujący w Moskwie. Okazja, aby stać się kierownik produkcji nie jest wystarczająca motywacja. Odkryłem ciekawą rzecz: kobiety światła, aby dowiedzieć się czegoś nowego. Dla nich nowych umiejętności i wiedzy - w tym zawodzie. Chcą, aby zrozumieć, że oni wiedzą, ile wszystko: szycie, pieczenia ciast, dzięki czemu kosmetyki, słodycze, herbaty.

Proces produkcji

Aby uzyskać miód kremowy, możemy pompować zawartość plastrów, wlać do miksera i miotełka do około czterech dni do kremowej konsystencji. Następnie fasuem jagody w słoikach i zalać miód. Z musem jest taka sama historia, tylko owoce z przyprawami zmieszane z miodem. Do herbaty ziołowej ludzie zbierają zioła i jagody, a następnie załadować je w dużych suszarek. Ostatni etap - zamiksovat treść i pakowane w worki.

Kosmetykami inna historia, bo to jest dla mnie trudniejsze niż cokolwiek innego. Udziałem w produkcji oleju, zioła i wosk z wytłoczyn z oliwek. Produkty uzyskane doskonałe, ale wolałbym nie bardzo rozumiem jak to jest tworzony. Wraz z wprowadzeniem naszej pomocy przyjacielu Anastasia Gulyavina bo naprawdę rozumie wszystkie niuanse. Teraz robimy makijaż na specjalnych kartach technicznych Nastia przygotował dla nas. Te instrukcje dla personelu, które regulują proces produkcyjny.

Zakres rozrósł się z kremu do dżemu miodu, karmelu i celów kosmetycznych. Od razu zorientował się, że produkcja surowców mają tylko dwie opcje do rozwoju biznesu. Pierwszy istotne dla przedsiębiorców, którzy kupują wszystkie składniki od dostawców: w miarę upływu czasu, po prostu zwiększyć ilość traw i jagód, aby uzyskać więcej prętów, na przykład. W naszym przypadku, wszystko jest bardziej skomplikowane, dlatego staramy się dostosować do tego, że ludzie przynoszą, i do tych samych ograniczonych zasobów. Ten rok był zły zbiory truskawek, dlatego nie udało się zrobić dużo dżemu. Musimy założyć, że natura rzuca, więc zakres jest lepiej rosnąć wszerz. Powinno być stosowane zamiennie i niezależne od surowca.

Drugi powód, dla którego mamy wzrost liczby produktów - naszych sponsorów krajowych. Zdajemy sobie sprawę, że ludzie, którzy raz kupili kremowej miód, następnym razem, gdy chcesz kupić coś nowego, aby nas wspierać. Każdego roku wprowadzamy nową linię produkcji, ponieważ wsi dużo zasobów. Ponadto, praca tak interesująca. Najlepiej, chcemy rosnąć w pełnym zakresie sprzedaży detalicznej z szerokim wyborem, który można osiągnąć za dary i udogodnień.

Sprzedaż i dostawa

Aby trafić produktów do konsumenta końcowego, ciężarówka jedzie z małych Turishev w Jekaterynburgu. Jest to najtrudniejszy etap logistyki, ponieważ służy nikomu: dostawa do najbliższych dużych kłamstwach miasto na naszych barkach. Następnie towary są wysyłane do biura moskiewskiego Mkad, a następnie - w żadnym z byłych gniazdek 150 lub bezpośrednio do domu klienta. Zdajemy sobie sprawę, że niewielu w złej pogody chcą iść na spacer, wysyłając tak podpisane kontrakty z kurierów i dostaw organizowanych przez 300 rubli.

Oprócz sprzedaży przez sklep internetowyKładziemy część produktów w sieci handlowej „VkusVill”. Wcześniej mogliśmy znaleźć małą ekomagazinah, ale duże firmy od rynku. Jednakże, istnieje również segment korporacyjny: produkcja markowych prezentów dla dużych organizacji i agencji.

W końcu, marzymy o otwartej przestrzeni w centrum Moskwy Maly Turishev, w którym będzie można przyjść na kawę, zakup produktów i słuchać naszej historii. Nie wiem, jak długo to trwa, bo trzeba najpierw opracować sprzedaży detalicznej. gdy przez witryna internetowa codziennie przechodzi ponad 100 zamówień, co najmniej 50 osób zastanawia się: „A oni naprawdę istnieją?” Ci ludzie pójdą za wysyłkę w naszej przestrzeni.

Infrastruktura w miejscowości

Żaden z konkurentów nie mają tę samą historię jak my. Większość przedsiębiorców założył firmę do zarabiania pieniędzy, a ja po prostu chciał pomóc papieżowi i aby każdy mój dzień korzyści ludziom. Myślę, że jest najważniejszą wartością.

Kiedy zacząłem organizować produkcję, od razu marzyli, a nie tylko dać ludziom pracę i dbać o nich.

Nauczyłem się, czego brakuje mieszkańców, a w końcu pojawił się w Małej Turishev zabaw, miejscach publicznych, meble ogrodowe, studni przydomowych. W tym przypadku błędem byłoby powiedzieć, że zmiany były spowodowane marka. Oni się dlatego, że ludzie zebrali się wokół idei - bez wsparcia mieszkańców by się nie stało.

Teraz budujemy dom kultury - jest koroną infrastruktury, ponieważ szkoła i przedszkole są w sąsiedniej wsi. Mam nadzieję, że będziemy w stanie umieścić w piekarni z powodu świeżego chleba przybywa w małych sklepach mobilnych raz w tygodniu. Ponadto planuję zorganizować przyjść do nas, lekarzy, masażystów, fryzjerów. Tutaj umieszczamy nasz sklep firma, która będzie łączyć funkcje rolnictwa. Czasami ludzie muszą kupować cukier, i iść za nim do miasta dość drogie.

Moim głównym celem - organizowanie szkoleń dla Business Start-upy. Chcę pokazać mieszkańcom Lesser Turishev że biznes - to nie jest tak trudne, jak wielu ludzi mówi. Moim marzeniem jest to, że w ciągu najbliższych pięciu lat, mieliśmy co najmniej trzech biznesmenów, którzy zacząć tworzyć swoje własne. A oprócz tego wykonujemy kursy na temat botaniki i astronomii dla mieszkańców miast. Gwiazdy na wsi widać znacznie lepiej.

Już nas częstymi gośćmi zagranicznymi przyjść: Australijczycy, Hindusi, Niemcy. Wszyscy chcą spojrzeć na prawdziwej rosyjskiej wsi. Nasi ludzie naprawdę chodzić w kaloszach i chodzić po drogach krów. Wielu ludzi jak zaklęcie. Myślę, że wraz z pojawieniem się w domu kultury przepływ turystów będzie tylko rosnąć.

Koszty i korzyści

W ubiegłym roku obroty naszej firmy wyniosły 16,5 mln rubli, które wzrosły dzięki crowdfunding więcej 1,6 miliona. Zysk netto w tym przypadku - 30%. Możemy reinwestować je w rozwoju wsi i produkcji. Nie mogę sobie wyobrazić, że jutro ja poszedłem i kupiłem sobie Mercedesa, bo nie mam tego problemu.

Główne koszty wydawane na pensje, utrzymanie produkcji i logistyki miejscu, podatki, wynajem biura w Moskwie. Wszystko, co teraz zarobić zostanie wysłana do budowy domu kultury, ponieważ jej koszt - 18 mln rubli. To więcej niż nasz roczny obrót w 2018 roku, ale o zysk, ja naprawdę nic nie mów.

Dlatego mamy dziesiątki partnerów, że pomaga nam zrobić wielką i ważną sprawę. W tym przypadku, ośrodek społeczność będzie miała nic wspólnego z organizacji pozarządowych, którzy są stale w poszukiwaniu pieniędzy. Będzie płacić za siebie, aby zmienić życie niezależnie i równolegle wokół.

Plany na przyszłość

Kilka lat po otwarciu centrum społeczności, rozumiem, czy mogę przejść do następnej wsi. Wierzę, że nasz model może być powielana i wkrótce staje się jasne, w jaki sposób to zrobić. Myślę, że na obecne życie w kraju, potrzebuje tylko cztery proste kroki:

• Tworzenie miejsc pracy.
• Dbać o ludzi i tworzenia infrastruktury.
• Rozwijać relacje, bo wieś jest ważne, aby zrozumieć, że jesteś częścią globalnego świata. Małe Turishev mieszkańcy wiedzą, że są szalenie popularne w Niemczech. Zdają sobie sprawę, że na oku nas cały kraj. Uczucie zagubienia nie ma.
• Dowiedz się z planem. To jest podstawa przyszłej działalności, idę do ustalenia, jak tylko otworzyć centrum społeczności.

Błędy i spostrzeżenia

Głównym błędem przedsiębiorców, którzy budzą się czegoś od podstaw - pragnienie, aby myśleć małych kategorie. Nie jesteśmy pewni, w przyszłości, więc boimy się planu i chce, aby zminimalizować ryzyko. Pierwszy sklep zbudowaliśmy 50 kwadratów, a potem uświadomił sobie, że była zbyt mała. Mam nadzieję, że z centrum społeczność opłaciła - zajmuje 800 metrów kwadratowych.

Z niepowodzeń spotykamy się cały czas, ale idziemy dalej. Sposób, w jaki przedsiębiorca składa się z błędów i nieścisłości. Pytanie tylko, jak sobie z nimi radzić. Dla nas to po prostu kolejny krok - płatny doświadczenie.

Layfhakerstvo przez Guzel Sanzhapovoy

• Pomyśl o historii produktu i projektu jako całości. Ludzie są bardzo ważne, aby zrozumieć, kto i jak produkować towary, które kupują.
• Natychmiast przetestować swoje pomysły. Młodzi ludzie często piszą w Moskwie biznesplanySpójrz na inwestycje, a dopiero potem rozpocząć wyciąć pierwszy produkt. Jest to konieczne, aby zrealizować ideę gówna i kije, a następnie natychmiast dostarczyć na rynek, aby zrozumieć, kto jej potrzebuje. Można czekać sześć miesięcy i żadnego pożytku nikomu rzeczy, które mogłyby być istotne, jeśli czas przyszedł.
• Nie bój się rozmawiać z klientem na temat wartości. Trzeba jasno zrozumieć, co potrzeba ludzi odkryte. W rzeczywistości trzyma biznesu gipsowe do miejsca, które dana osoba boli. Teraz rozumiem, że nie mamy tę komunikację, produkty naturalne, poczucie odpowiedzialności i barku obok. Wszystko to jest niezbędne do komunikowania się. Na początku, widzowie mogą znaleźć dialogu na temat wartości populizmu, ale firma jest tam, aby udowodnić w inny sposób. Pokazać na przykładzie, że to nie jest tylko balabolov i naprawdę robi.