Jak gotować doskonały smażony ryż z jajkiem

6 sekretów do doskonałego smażony ryż

1. Najlepiej jest używać dlinnozorny ryż gotowany na 1-2 dni przed gotowaniem. Jeśli masz zamiar gotować w godzinach wieczornych, można ryż ugotować rano i umieścić cienką warstwę na pergaminie. Dzięki temu ziarna nie sklejają się i gotowa potrawa nie będzie grudek.
2. Nie mieszać zbyt energicznie roztrzepane jajka i ryż. Powinieneś mieć małe kawałki omlet.
3. Aby przygotować ryż, wybierz lekki sos sojowy.
4. nie więcej niż dodać 2 łyżeczki sosu sojowego. Nie powinien być ryż całkowicie plama, ale po prostu dać mu brązowawy odcień.
5. Plasterków cebuli zielony pod kątem. Spowoduje to, że to całkiem proste danie jest o wiele piękniejsze.
6. Dodać cebulę na samym końcu gotowania, aby zachować swój smak.

Jakie są składniki trzeba

• 2 plastry bekonu;
• 3 jaja;
• 500-700 g ugotowanego ryżu;
• sól - do smaku;
• 2 łyżeczki sosu sojowego;
• kilka piór zielonej cebuli;
• trochę oleju sezamowego.

Jak gotować ryż smażony z jajkiem

Cięcia bekon na małe kawałki i umieścić na ogrzewanej miski z powłoką antyadhezyjną. Fry średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu wyraźne złotego brązu. Zorganizować boczek na patelni i pozostawić trochę tłuszczu spod niego.

Dokładnie ubij jajka, aż będzie gładkie i wlać je do garnka. Kiedy mieszanina jajo zaczyna gęstnieć, umieścić na swoim rysunku.

Delikatnie i szybko mieszając składniki, dzieląc jajka na małe kawałki. Jest to wygodne, aby pałeczkami.

Gdy ryż jest podgrzać, dodać boczek, sól i sos sojowy i dobrze wymieszać.

Wyjąć szalkę z ciepła, dodać posiekanej cebuli i olej sezamowy i wymieszać ponownie. Podawać danie może być zarówno na ciepło i zimno.

zobacz także

• Jak gotować na niedrogi obiad: ryż wymieszać smażenia warzyw →
• Jak gotować prawdziwe Plov: Sekrety i zasady, bez których nie może zrobić →
• 7 prostych i oryginalne przepisy na omlety →