Ziemniaki mogą być bardzo smaczne, jeśli wiesz, że można dodać do niej. I nie jest to konieczne, te dodatkowe składniki być drogie lub egzotycznych! Wiemy o co najmniej 6 sposoby wykonywania znanych danie jest bardzo smaczne. ;)
W zimie, nasza codzienna dieta nie jest smaczne i pachnące latem warzywa i zioła, przyprawy i pomocny Jakość cieplarnianych znacznie zza nich, więc trzeba wyjść z sytuacji z faktem, że więcej dostępny. W celu dywersyfikacji menu zima, zdecydowaliśmy się zbiór ciekawych receptur ze znanymi dla nas, „Zima” warzywa i zboża: ziemniaki, koguty selera, gryka, jęczmień i innych.
Zaczniemy z ziemniakami! Może to nie jest tak przydatny, ale bardzo smaczne i nie drogie. ;)
Ziemniaki z zielonej cebuli i czosnku
Składniki (2 porcje):
- 2,1 kg ziemniaków;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego;
- 2 ząbki czosnku;
- sól i pieprz;
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli.
Przygotowanie. Jest to jeden z najprostszych, a jednocześnie bardzo smaczny przepis. Piec ziemniaki, aż ostry gorochki, pokroić na małe kawałki, dodaj sól i pieprz do smaku, i dobrze wymieszać. W osobnej misce wymieszać posiekanej zielonej cebuli, czosnku i oleju roślinnego.
Dodaj tę mieszaninę do ziemniaków, dobrze wymieszać i podawać.
ziemniaki z ryby solone
Składniki (2 porcje):
- 2,1 kg ziemniaków;
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli;
- 2-3 łyżki oleju roślinnego;
- 200 g soli małych ryb (sardynki, szprot, sardeli, itd.);
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Początkowo był przepis z anchois, ale zdecydowaliśmy się dostosować go trochę i okazało się całkiem smaczne.
Tak, pieczone lub gotowane ziemniaki. Podczas gdy on przygotowywał, oczyszczając ryby soli (w tej wersji było ostre solone szproty) i pokroić na małe kawałki. W oddzielnej małej misce wymieszać posiekaną ryby, olej roślinny i zielonej cebuli. Dodać mieszaninę do przygotowanej ziemniakami i wszystko dobrze wymieszać. Spróbuj na sól i dopiero potem dodać trochę, jeśli chcesz (jeśli dodać sól przed dodaniem ryb można przesadzić).
Ziemniaki z cytryny
Składniki (8 porcji)
- 1 1/3 kg ziemniaków;
- 1/4 szklanki z oliwek lub innych olejów roślinnych;
- 2 łyżeczki skórki z cytryny;
- Sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie. Gotowane lub pieczone ziemniaki, pokroić na małe kawałki, dodaj sól i pieprz do smaku. Dodaj olej roślinny, i znowu wszystko jest dobrze miesza. Na koniec posypać skórki z cytryny i stosowania gorąco.
Ziemniaki z wędzonką i ziołami
Składniki (8 porcji)
- 1 1/3 kg ziemniaków;
- 200 g słoniny lub bekonu;
- 2-3 łyżki octu jabłkowego;
- 1 łyżeczka cukru;
- 2 łyżek świeżego kopru.
Przygotowanie. Gotowane ziemniaki. Podczas gdy on ugotowane, posiekane bekonu (lub boczku) w małe kawałki i wysłać na patelni. Kiedy wystarczająco gruby Zatrzymaj, umieścić go na papierowym ręczniku do nadmiaru tłuszczu jest wchłaniany, a na patelni, dodać cukier i ocet. Dobrze wszystko wymieszać i poczekać, aż cukier się rozpuści.
ziemniaki gotowe wysyłasz do miski i dobrze wymieszać, spróbować smaku i dodać sól i pieprz do smaku. Następnie dodać kawałki słoniny i drobno posiekanego świeżego koperku, wszystko jest dobrze wymieszać ponownie i podawać.
Ziemniaki z groszkiem i ziołami
Składniki (2 porcje):
- 2,1 kg ziemniaków;
- 1 łyżka świeżej pietruszki;
- 2 łyżek posiekanej szczypiorek;
- sól 1/2 łyżeczki;
- 2 łyżek oleju roślinnego;
- 1/2 szklanki grochu.
Przygotowanie. Ugotować ziemniaki, dodać sól i pieprz do smaku to. Osobno, posiekać cebulę i natkę pietruszki i wymieszać w misce. Przepis pochodzi świeży zielony groszek, ale w naszym przypadku będzie to mrożone zielony groszek, która jest gotowana w osolonej wrzącej wodzie przez kilka minut.
Gotowe do wysłania Groszek zielony cebulę i pietruszkę, dodać olej roślinny, a następnie wszystko wymieszano. Do tej mieszaniny wysyłania gotowych ziemniaków i spróbować. Jeśli nie ma solą i pieprzem, dodać do smaku.
Jeśli chcesz tłuczone ziemniaki, następnie pierwszy mnote gotowane ziemniaki z ziołami, cebulą i olejem roślinnym, a dopiero potem dodać groszek.
Tłuczone ziemniaki roztopionym mleka
Trudno jest określić dokładną ilość składników, ponieważ wszystko zależy od odmiany ziemniaka i ilości, więc tutaj podane są bardziej ogólne dane. Puree okazuje się bardzo, bardzo smaczne!
Składniki (2 porcje):
- 2,1 kg ziemniaków;
- 50 g masła;
- 1 / 3-1 / 2 szklanki ciepłego mleka;
- 2-3 liście liści;
- 2 ząbki czosnku;
- ziela angielskiego 3-4 grochu;
- sól do smaku.
Przygotowanie. Składany liście laurowe, ziele angielskie i czosnek w woreczku z gazy i dusić z ziemniakami. Gdy jest gotowy, dodać sól do smaku, i wyciąga worek przypraw.
W gotowym masła ziemniaczana dodawać i mnote do uzyskania jednorodności. Następnie dodać stopiony mleka (najlepiej nie od razu) i mieszaninę ponownie wszystko jest w porządku. Spójrz na grubości, a jeśli nie ma mleka, dodać trochę więcej.
Następnie umieścić patelnię z przygotowanym sosem na bardzo małym ogniu, i zaczyna go bić dla siebie co najmniej 1 minutę. Teraz twój sos jest gotowy! Smacznego!
Jak już powiedzieliśmy, staraliśmy się odebrać smaczne i proste przepisy z najlepszych dostępnych produktów, które można kupić w każdym sklepie, a twój portfel nie ucierpi. Następnym razem będziemy przygotowywać wybór wyższej półki i opcji wypoczynkowych. Będzie smaczne, obiecujemy!