Jak szybko i łatwo przygotować kuskus

Jeśli rozważa przyłączenie tych, którzy przestrzegają postu (zaczęło się w poniedziałek), nie ze względów religijnych, ale w celu oczyścić organizm, spojrzeć na nasz wieczór Wideo! To przepis na kuskus może być dobry początek. ;)

W dalszym ciągu zbierać recepty, aby udowodnić, że jest bardzo smaczne i proste dania wegetariańskie. Dziś na obiad - prosta wersja kuskus z Martha Stewart, a jako bonus - różnych pysznych dodatków!

Kuskus, kuskus (Arab. كسكس, hebrajski. קוסקוס) - semoliny z pszenicy, który jest podstawą do tytułowej naczyń Maghrebu lub pochodzenia Berberów.

100g kuskus zawiera 12,8 g białka, 72,4 g węglowodanów, 0,6 g tłuszczu, kalorii - 366 kcal. Przydatne substancje: witaminy B1, B2, B5, B6, B9, a, potas, fosfor, cynk, miedź, żelazo, mangan.

Opcje dodatki

Kuskus może być zarówno słodkie i słone - to wszystko zależy od tego, co można dodać do niej.

Cynamon, orzechy i daktyle. Mieszać szczyptę cynamonu 1/2 kubka soku z cytryny i 3 łyżki oleju z oliwek pokroić orzechów (lub jakikolwiek inny) oraz Figur wymieszać wszystkie z końcowym kuskus (około 2 filiżanki). Dania na zimno są o wiele smaczniejsze wersja z gorąca.

Izraelska sałatka z kuskusem. Gotuje się oddzielnie kuskus (1½ szklanki) i zielone ziarna (około 200 g). Zielona fasola jest umieścić we wrzącej osolonej wody i dosłownie na 2 minuty i natychmiast zimnej wody splash. W tym przypadku jest to wciąż nieco ostry i jasny zielony. Plastrach ogórek (jedna sztuka), mnote widelec feta (1 filiżanka) rozdrabnia pistacje (1/2 filiżanki). Spread w dużej misce wszystkie składniki, dodać więcej do 1/4 szklanki rodzynek, 1/4 szklanki czerwonego octu winnego i 1 łyżkę oliwy z oliwek i wszystko dobrze wymieszać.

Kuskus z fig i migdałów. Kuskus (350 g) ogrzewa się do wrzenia w słonej wodzie z dodatkiem 1 łyżka oleju z oliwek i pary kardamonu zbiorniczków. Podczas jęczmień gotuje cięte figi na małe kawałki i wlać wrzącej wody w ciągu pół godziny, aby uczynić go bardziej miękkie. Kilka gałązek pietruszki posiekać i odstawić. Migdały (50 g) w naczynku, aby wysuszyć i zemleć. Z gotowego kuskus, usuń kardamon i dodać figi, migdały i pietruszka.

Kuskus z oliwą z oliwek, ziołami włoskimi i oliwkami. Wszystko jest proste: gotuje kuskus, dodatek soli i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku, kilka łyżek oliwy z oliwek, mieszanka ziół włoskich lub tylko indywidualnie bit suszona bazylia, oregano, tymianek, rozmaryn i połowę oliwki.

Oczywiście, w lecie z kuskusem można przygotować znacznie bardziej smaczne i zdrowe sałatki ze świeżych lub gotowane warzywa, ale w zimie, jak widać, można dodać trochę odmiany i spróbować czegoś nowy!