Jak gotować hamburgera warzywko

Te wegetariańskie burgery - kolejny sposób, aby wprowadzić do diety białkowej więcej warzyw. Idealny dla każdego, kto chce się rozwijać duże i silne, ale stara się zmniejszyć ilość spożywanego mięsa lub nawet z niego zrezygnować.

Burger potrzebne podstawie fasoli, w naszym przypadku, ciecierzyca, ale może być doskonałym zamiennikiem i fasoli. Dla węglowodanów kotlet zaspokajają Zboża źle ryżowych, Farro (orkisz) lub bulgur. Następna na liście - cebuli, czosnku i świeżych ziół (pietruszki, kolendry), a wraz z nimi ulubione przyprawy: kurkuma mielona, ​​kolendra, papryka, kminek i, oczywiście, solą i pieprzem. Przypisać wszystkie składniki razem pomogą mąki. Jeśli jeść jajka, a następnie dodać je do mieszanki składników (jedno jajko na dwie filiżanki fasoli).

Gotowane ciecierzycy whisk blender lub mielone. Dodać do niego mąkę i gotowany ryż. Dwie filiżanki fasoli mają około pół szklanki ryżu i ćwierć filiżanki mąki. Przejdźmy teraz mielone cebulę i czosnek. Zostały one wysłane do kilku posiekanych świeżych ziół i szczyptą ulubionymi przyprawami. Jeśli nie dodać jajko, można bezpiecznie wypróbować mieszankę surowców i natrzeć przyprawami do smaku.

Wszystko się podzielić na części o pożądanym rozmiarze i klopsy niewidomych. Pieczenie jest lepiej zacząć od małej porcji do naśladowania spójności: jeśli kije masowych do patelni, najlepiej jest dodać trochę mąki, jeśli łatwo kruszą - aby wlać wodę. Zapraszam do wlać do miski dużo oleju, ale jeśli chcesz, aby obniżyć tłuszczów w diecie, a następnie gotować kotlety w piekarniku w sposób falafel w temperaturze 180 ° przez 20 minut.

Zbieramy hamburgery. Kotlet mogą być wprowadzane do standardowego zestawu plasterki pomidorów, cebuli, sałaty i ogórków, ale zdecydowaliśmy się na rukolą i palonej grzyby z porem. Jak sos - mieszaniny zbóż z gorczycy wegan majonezu w stosunku 2: 1. Wszystko to jest rozłożone na zakupionych lub gotowany własne bułki.

Nawiasem mówiąc, nie musi służyć hamburgery jako część zwykłego hamburgera, sałatkę, ale również wielkie firmy.