Pierwsze spojrzenie na istotę produktu. Co to jest? Zgadza się - głównie z białek, tłuszczów i węglowodanów.
makroelementy
Dla normalnego życia człowiek potrzebuje składników odżywczych oraz witamin i minerałów. Z kolei, wszystkie produkty wykonane są z substancji odżywczych, które można podzielić na dwie grupy: makroelementy i mikroelementy. Były zawierają białka, tłuszcze i węglowodany.
Prawidłowe odżywianie zawiera bilans makroskładników w diecie: ≈20% białka, ≈30% ≈50% tłuszczu i węglowodanów.
Białka odgrywają zasadniczą rolę: są podstawą do budowy wszystkich tkanek i narządów, w tym mięśni, zapewniają odporność.
białka
Proteiny - jedyne źródło aminokwasów dla organizmu. Brak przewodów białkowych zakłócenia w przemianie energii, jak również nieprawidłowe działanie wątroby i trzustki. Kliknij na przycisk powyżej, aby dowiedzieć się, ile białka trzeba w swoje ciała i jakie produkty będą w stanie dać.
Tłuszcze - związki składające się z kwasów tłuszczowych i gliceryny.
tłuszcze
Są one jednym z głównych składników odżywiania komórkowego. Kwasy tłuszczowe są dwóch rodzajów: nasycone i nienasycone. Uważa się, że pierwszy użyteczny i ten ostatni jest szkodliwe jak podnieść poziom cholesterolu i zwiększa ryzyko chorób serca. Jednak ostatnie badania naukowe pokazują, że to nie jest takie proste.
Prawda o tłuszczu
Niemniej jednak, większość ekspertów zgadza się, że należy preferować do nienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w rybach morskich, orzechów i innych produktów. Zapewniają one stabilną pracę układu hormonalnego, poprawić skóry, włosów i paznokci, a także promować utrata masy ciała.
Węglowodany - szeroką klasę związków organicznych, część wszystkich komórek i tkanek.
węglowodany
Jest to główne źródło energii dla organizmu. Szybkość rozszczepiania węglowodanów w organizmie, mogą być proste (fast) i kompleksu (długości). Po pierwsze szybko przekształcany do glukozy, co prowadzi do silnego wzrostu insuliny i jako konsekwencja energii. Po drugie, w przeciwieństwie do tego, długa Split i dać jednolitą ilość energii w długim okresie (3-5 godzin). Kliknij na „węglowodanów”, aby dowiedzieć się, które pokarmy są źródłem proste, a co - są źródłem węglowodanów złożonych.
Należy również zauważyć, że w świecie zdrowego odżywiania nie zatrzyma konfrontacji o tytuł najbardziej przydatnych makro elementu. Białka przeciwko węglowodanów, tłuszczów, węglowodanów w porównaniu. Prawda jest taka, że białka, tłuszcze i węglowodany są w zupełnie inny wpływ na organizm. Jest to szczególnie widoczne w poniższej infographic.
Tłuszcze lub węglowodany
Jednak to nie znaczy, trzeba dać pierwszeństwo jednej makroskładników, inni ignorują.
Prawda jest w równowadze.
ABC prawidłowego odżywiania
Alfabet - to nie tylko alfabet, ale także podstawą czegoś. ABC zdrowego odżywiania - właściwości produktów, na których mogą być grupowane. Tak więc, nie ma żywności, która wspomaga utratę wagi.
10 pokarmy dla szybkiego odchudzania
Na przykład film. Jest bogaty w białko, fosforu, żelaza, wapnia, cynku i włókna. Jest to świetna alternatywa dla ryżu białego jak quinoa mniej kalorii, ale nie mniej satysfakcjonujące. Grecki odtłuszczone Jogurt może zastąpić krem jeden kubek odtłuszczonym greckiego jogurt zawiera około 130 kcal i 0 g tłuszczu, w jednym kwaśny zlewce do 450 kcal, 45 g tłuszczu. Pełna lista przydatnych opcji do swojej diety w linku powyżej.
Oddzielna grupa składa się z tak zwanych pożywienie. Termin pochodzi z Zachodniej (pożywienie, «pożywienie") i nie ma najlepszą reputację na reklamę. Często słowo „pożywienie” jest używane tylko jako przynęta marketingowego. Te same swej prawdziwej wartości pożywienie - produkt wzbogacony w witaminy i pierwiastki śladowe o wyraźne korzystne właściwości.
5 pożywienie
Do nich, na przykład, odnosi sezamowy. zawiera witaminy A, B, C i E, jak również lignany roślinne, obniżenie cholesterolu i wzmocnienie układu immunologicznego. Podobnie, skład i działanie mają nasiona lnu. Mają również właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Jednak główną zaletą tych produktów jest to, że nie trzeba gotować do odparowania lub moczyć, wystarczy dodać do potrawy.
Czy chcesz żyć długo? Potem od czasu do czasu, to w diecie brokuły, buraki, orzechy włoskie i innych produktów spożywczych dla długowieczności.
7 produktów, które rozciągają się życiem
Brokuły zawierają przeciwutleniacze, które chronią przed rakiem; buraki - źródło betainy, co zmniejsza ryzyko zwiększonego prostaty i poprawia wygląd skóry; orzechy włoskie i kwas alfa-linolenowy w nich (jednego typu nienasyconego kwasu tłuszczowego) hamowania rozwoju miażdżycy tętnic i poprawy krążenia.
Wreszcie, niektóre produkty wywierają korzystne właściwości w połączeniu z innymi. W szczególności adzuki ziarna w połączeniu z malin poprawia działanie przeciwutleniaczy zawartych w nim o 45%.
Produkty, które pracują w tandemie
Innym przykładem - pomidory + olej z oliwek. W wielu pomidorów likopen, który pomaga w walce z rakiem piersi i choroby serca i oliwę z oliwek pomaga organizmowi wchłonąć. Bardziej zdrowe i smaczne przekąski pary powyższy link.
Apetyt niezdrowe dla zdrowej żywności
Wielu postrzega właściwego odżywiania jako gry: im bardziej jeść prawo żywności, tym więcej punktów będzie wpisać. Ale nawet witaminy w dużych ilościach może być trucizną. Prawda jest w równowadze. Pamiętaj? Ważne jest, aby wiedzieć, że nawet zdrowe pokarmy mogą być szkodliwe, jeśli pokazać im niezdrowy apetyt.
Ponadto, nie kłamią: etykieta musi być odczytywane nie slogany i składu.
Orzechy i suszone owoce - źródła białka i węglowodanów szybko, natychmiast ładowania energii i zaspokoić głód. Ale nie możemy zapominać, że jest to bardzo wysokiej kaloryczności posiłku. Nadaje się dla osób prowadzących aktywny tryb życia, sportowców. Jeśli spędzasz cały dzień w biurze, praktycznie wstaje z krzesła, nie dać się ponieść przekąski z orzechów i suszonych owoców.
Produkty objęte tuczu
Suche pudełka śniadaniowe są promowane jako zdrowy początek dnia. W rzeczywistości składają się głównie z węglowodanów rafinowanych, które są szybko spalane, a wkrótce znowu głodny. W tym sensie, dużo bardziej przydatne niż zwykły płatki owsiane. Jest źródłem węglowodanów złożonych, przez długi czas zaspokaja głód i energetyzuje.
Prawidłowe odżywianie ma wpływ nie tylko postać, ale również jakość snu. Są to produkty, które pomagają spać spokojnie, a są takie, które przeszkadzają. Najnowsze przeciwwskazane dla osób z zaburzeniami snu i czuwania.
Co jeść i nie jeść przed snem
Przykładowo banany zawierają tryptofan, serotonina jest zaangażowane w syntezie. Serotoniny, z kolei pod wpływem enzymu w szyszynki przekształca się melatoniny - hormonu snu. Jeśli półtorej godziny przed światłami zjeść banana, będziesz lepiej spać. Ale mięso gulasz snem nie warto. To nie tylko nadwaga - tłustych może powodować zgagę i niestrawność. Cóż, jeśli chcesz jeść tak, że nie można spać, zjeść jabłko.
Tylko żywe świeżej żywności może dokonać osoba w stanie dostrzec i zrozumieć prawdę.
Pitagoras
Teraz wiesz o żywieniu więcej. Napisz w komentarzach, jakie produkty tworzą alfabet zdrowej diety. Nie zapomnij się kłócić.