Śniadanie pomysłów: idealnymi smażone skrembl
żywność / / December 19, 2019
Jajecznica skrembl - to nie tylko dobrze mieszane omlet, to skrzyżowanie omlet powietrza, jaką kiedykolwiek jadłem, i coś gęstego budyniu. Jaja tego przepisu są przygotowane tak szybko, jak to możliwe, nie więcej niż pół minuty. Co nie jest rozwiązaniem na śniadanie w pośpiechu?
składniki:
- 3 jaja;
- 1 ľ łyżeczki skrobię;
- 1 pół łyżką śmietany;
- szczypta soli;
- 3 łyżki masła.
Klasyczne jajko-skrembl - w rzeczywistości jest to mieszanina jaj z niewielką ilością wody, mleka lub śmietany. Ale w tym przepisie jest mały sekret w postaci części skrobi, co sprawia, że konsystencja gotowych dań są bardziej delikatne i kremowe.
Pierwsze jaja przebijania szczyptą soli oraz osobno rozpuszcza się skrobię porcjami śmietany zimno, unikając tworzenia się grudek.
Kontynuując ubij jajka, śmietanę, wsypać je ze skrobi.
Gotową mieszaninę uchylenie, a na talerzu, rozgrzej patelnię trzy łyżki masła (można zastąpić mieszaniną śmietany i olejów roślinnych). Obfitość oleju pomoże gotować jajka równomiernie.
Wlać jajka do miski i zostawić na dużym ogniu przez 5 sekund. Po zdjąć miskę z ognia i wymieszać jajka zaczynają okręgu. Policz do 10, z powrotem miednicę do ognia, i będzie trwać przez kolejne 5 sekund.
Jaja nie powinien wyglądać suche jak standardowej wadze omletnaya. Spójność pozostaje dania kremowe.