Śniadanie: pieczone pomysły Enchilada
żywność / / December 19, 2019
Jeżeli jesteś fanem obfitym śniadaniu, którego pozostałości można jeszcze i kolacja, enchiladas będzie dla Ciebie doskonałym danie. Enchilada można przygotować niemal każdy wypełnień. Zdecydowaliśmy się zatrzymać się w jednym z najbardziej pyszne jedzenie opcji i korzystania z kurczakiem, warzywami i sosem.
składniki
Dla enchiladas:
- 5 ciasta pszenicy;
- 1 cebuli;
- 1, papryka słodka;
- 500 g mielonego mięsa kurczaka;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 łyżeczka wędzony papryka;
- jalapeno pieprz - do smaku;
- Papryka chili, pietruszka, świeże pomidory - do serwowania.
Na sos:
- 720 ml mleka;
- 35 g mąki;
- 180 g twardego sera;
- 20 g masła.
przygotowanie
Sos jest przygotowywany w sposób konwencjonalny beszamelem, więc nie istnieją żadne konkretne instrukcje dotyczące konieczności przestrzegania: konieczne jest szybkiego smażenia mąkę w maśle rozpuścić wszystkie mleka, a następnie wlać do zagęszczonej i pory roku ser.
Jeśli chodzi o nadzienie do enchiladas, jest również bardzo proste. Pierwsze smażyć posiekanej cebuli razem z papryki do miękkości. Następnie dodać czosnek i mielone kurczaka.
Gdy farsz pochodzi od dostępności i sezonu je solą i wędzoną papryką, a następnie wymieszać z sosem śmietanowym ⅔.
Jeśli nie gotować śniadanie na wyjściu, farsz i sos można przygotować bardziej wieczorem i rano będzie tylko szybkie rolki go do ciast.
Umieścić przygotowaną wypełnienia w jednej z krawędzi ciasta pszenicy. Zwinąć rurkę.
Umieścić wynikających probówki do naczynia do pieczenia wysmarowanej, wylać resztki sosu i umieścić niektóre gorąco Papryka Jalapenos, jeśli chcesz, aby danie bardziej ostro.
Piec w piecu o temperaturze 180 ° przez 20-25 minut. Przed podaniem posypać potrawę można dodatkowo gorący pieprz, zioła i posiekane pomidory. Na enchiladas domowych w Meksyku, to tradycyjny dodatek jest także sos chili.