Oznacza to, że w ogniu, aby pomóc organizmowi poradzić sobie z przegrzaniem

Jak reagują na ciepło

Przy wysokich temperaturach, spragniony, i jest to naturalne zachowanie ochronną naszego organizmu. ma on 60% Woda w ciebie Składa się on z wody, z wody, to nie jest świeże i słone. Główne elementy tego chemiczna „zasoleniu” sód (Na) i potasu (K).

Organizm stara się ochłodzić, uwalniając swój pot i parowania z powierzchni skóry. Jest on stracił nie tylko wodę, ale również sole, pierwiastki śladowe i inne składnikiWłaściwości i zawartość potu. Maksymalna utrata wilgoci z potem oznaczoneMaksymalna szybkość pocenia u ludzi mają biegaczy w czasie upałów i może osiągnąć dwa litry na godzinę.

Aby zrozumieć, że woda nie jest wystarczająco zdrowy człowiek najłatwiej skupić się na uczucie pragnienia i wydalania moczu - nietrzymanie częstotliwości, ilości i stężenia moczu. Jeśli trzeba uporać się trochę mniej niż zwykle, a mocz jest zbyt ciemny, stężony, woda może być dodana. Pomoże to w nie tylko wzrost konsumpcji cieczeAle też pewna siła.

Co uwzględnić w diecie

sole

W ciepła zawierają sól w diecie jest właściwe, a nawet konieczne. Tak ważne dla nas zawiera sód

Kto wydaje nowe wytyczne dotyczące soli i potasu w diecie W przypadku niektórych produktów: mleko i śmietana (50 mg na 100 g), jaja (80 mg w przeliczeniu na 100 g). Podstawowym źródłem sodu - roztwór soli (NaCl). Dodaje się go do produktów spożywczych, odpowiednio, a sód w nich zawartych. Na przykład, w chlebie, 250 mg sodu w 100 g Wiele go w gotowym ryb lub mięsa zakąsek (bekon zawiera 1,5 g sodu w 100 g), przekąski (słone krakersy, popcorn i zawierała 1,5 g sodu w 100 g). Ponadto, występuje nadmiar sodu w opatrunków i sosy. Na przykład, sos sojowy zawiera 7 g sodu na 100 g

normaŚwiatowa Organizacja Zdrowia: Wytyczne spożycie soli dla osób w wieku powyżej 16 lat wynosi 5 g (½ łyżeczki nie ślizga) za dzień.

Potasu bogate: fasoli i grochu (około 1,3 g na 100 mg), orzechy (600 mg na 100 g), banan, papaja (300 mg na 100 g). Pieczony w obierania ziemniaków zawiera 573 mg potasu w 100 g

normaspożycie potasu dla dorosłych i dla dzieci. Wlot potasu dla dorosłych wynosi co najmniej 3,51 g na dzień.

Warzywa i owoce

Spożywanie owoców i warzyw, jesteś w rzeczywistości, nie jeśćAmerykański Departament Rolnictwa Żywności baz danych SkładI pić, bo około 90% składają się z wody. Jednak w przeciwieństwie do zwykłego, woda w skład owoców i warzyw zawiera już część musimy soli.

Warzywa mogą być spożywane w całości lub w postaci sałatek. Niewielka ilość soli do wspólnych kompensuje straty sodu i oleju roślinnego lub jogurt, jest używane jako wypełnienie, wzmocnienia aromatu i wartości odżywczej. Sałatki można również dodać chude mięso, ryby lub ser - będzie zróżnicować i wzbogacić ich białka.

Spłukać sałatki czystej wody, KWAS lub kefir temperaturze pokojowej. W krajach azjatyckich, w upale powszechnie spożywane gorącą zieloną herbatę.

zimne zupy

Jest to idealne rozwiązanie - a jedzenie i picie na raz. Praktycznie każda kuchnia narodowa ma swój własny przepis na zupę do ostygnięcia ciepła w przypadku, na przykład, buraki, haszysz, Gazpacho, tarator, friedge Botvinnik.

Składają się one z zupy warzyw, warzyw, mięsa, warzyw, ryb i uzupełnianie ciekłego podstawy. Możliwości jest wiele płynów. Do wyboru: zaparzania ciemne lub zbyt jasne; kefir, serwatka lub innych produktów mlecznych; warzywa, grzyby, ryby lub bulionu mięsnego. Typowo, zupy spożywane na zimno z dodatkiem drobno posiekanej ziół i pachnących ziół. W bardzo ciepłych krajach postanowił dodać kawałki lodu bezpośrednio do zupy. Aby odebrać receptę do swojego gustu i portfela jest bardzo prosta.

ostre przyprawy

Przyprawy - integralną częścią diety w krajach tropikalnych i poza nią. W Rosji tradycyjnie jeść musztardę i chrzan - są one dodawane w okroshka.

Gorące przyprawy, stosowane jako naturalne środki konserwujące, ponieważ hamują rozwój bakterii w żywności, co jest szczególnie istotne przy wysokich temperaturach otoczenia. Spalanie skutków przypraw na błonę śluzową przewodu pokarmowego jest łatwo oparzenia chemiczne i z powrotem uwalnianie hormonów przyjemności dla uśmierzenia bólu. Ta właściwość jest jeszcze stosowany w medycynie. Jest dużo pieniędzykapsaicyna na podstawie kapsaicyny - główny alkaloid czerwonego pieprzu.

Miętowy z przyjemnym smaku składnika chłodzenia często służy napojów bezalkoholowych, deserów lub przekąski. Ostra papryka są tradycyjnie używane w dania kuchni meksykańskiej, azjatyckiej i rasy kaukaskiej, co świadczy o możliwości ich wykorzystania w gorące dni. Jednak należy pamiętać, że w wielu choroby gorące i ostre jedzenie jest przeciwwskazane.

wniosek

Letni upał - zjawisko przemijające. Natura dała nam w przypadku przegrzania mechanizmy ochronne: do regulacji temperatury ciała - zmiana natężenie przepływu krwi w skórze i pocenie się, a także do uzupełnienia bilansu potrzeb i wodnej solami - pragnienie i głód. Powinniśmy być bardziej wrażliwi na potrzeby organizmu do radzenia sobie ze zmianami środowiska.