Receptura: ogórek mięta Jogurt

Innym lato, świeże danie, które można przygotować w zaledwie 5 minut, bez konieczności stać przy piecu. Szybkie, smaczne i zdrowe. I że dla mnie nie jest tak nieistotne, mogą mieć sporo różnych odmian.

Oryginalne składniki przepisu nie można zadowolić wszystkich (mieszanka mięty i ogórka jest dość nietypowe dla nas), więc proponuję nieco zmodyfikowaną wersję uniwersalnego smaku.

opcja №1

składniki: liści mięty, ogórek, 1 1/4 szklanki jogurtu greckiego, 1 łyżka białego octu winnego, sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie. Ogórek i liści mięty są rozdrabniane i mieszane z jogurtem, octem winnym, solą i pieprzem. Mieszanina ta jest podawana ze świeżych owoców (seler, papryka, marchew). Wskazane jest, aby oczyścić z nasion ogórka.

Jak już wspomniano, mieszaniną mięty i ogórka wielu może być bardzo dziwne, to mieszanina może być łatwo przekształcony w bardziej znane zastępując mięty do kopru. Więcej można dodać do małego młodego czosnku.

wariant №2

Innym ciekawym rozwiązaniem poradził Anastasia Goloborodko, autor i właściciel bloga kulinarnego spoon.com.ua. Na 1 litr jogurtu rub na grubej tarce, dwa ogórek, młodego czosnku do smaku, zielonej cebuli i pokroić na kilku rodzajów ulubione zioła. Anastasia przypomina mieszankę pietruszki, kolendry i kopru - okazuje się bardzo smaczne!

opcja №3

I nie można mieszać z jogurtem i ogórka zrobić ogórek i ser kanapki. Cut plasterki ogórka 1-1,5 cm grubości, należy mieszankę twaróg z jogurtem greckim, soli, pieprzu i ziół (do wyboru) i rozprzestrzeniania się na ogórkach. Top mogą być ozdobione liśćmi sałaty, fasoli mung, zielona bazylia lub koperkiem.

Lub wyciąć ogórek na grubszych pierścieni (3-3,5 cm) i uczynić je do koszy na jogurt, twaróg masie.

Jeśli połączyć wyobraźnię, opcje będzie więcej! Najważniejsze to nie boi się eksperymentować. Tym bardziej, że składniki nie są tak rzadkie i drogie. Tak bezpiecznie, ponieważ latem - idealny czas na kulinarnych fantazji;)

Smacznego!