Niestandardowe Wielkanoc: 10 potraw, które dywersyfikacji świątecznym stole
Ferie żywność / / December 19, 2019
jajka, ciastka i twaróg Easter - tradycyjne smakołyki wielkanocne. W wakacje będą na stole w prawie każdym domu. Ale jeśli chcesz, aby zróżnicować święto, pomożemy Ci. Przygotowaliśmy dla Państwa szeroki wybór oryginalnych receptur tematycznych, które będą ozdobą stołu Wielkanoc, zaskoczy i zachwyci swoich bliskich.
Jajko lody
Jajko - główny symbol Wielkanocy i danie główne. Każdego roku możemy wymyślić, jak ozdobić jajka, które nie było po prostu elegancki i uroczysty. Oto kilka pomysłów z Layfhakera:
- Jak ozdobić pisanki.
- Jak zrobić jajko wielkanocne: dobra idei, z dodatkiem naturalnych barwników.
- VIDEO: Neskuchniy pomysły na zdobienia pisanek.
Potrawy z jaj kurzych, nie jest zaskoczeniem, ale lód owocowy w postaci jaj - może być.
składniki:
• 500 ml wody;
• 250 ml soku owocowego z miąższem;
• 200 g cukru;
• 1 łyżka. l. świeży sok z cytryny;
• pakiet żelatyna.
przygotowanie
Aby lodu owoców w domu, żelatyna rozpuszcza się w wodzie moczenie w ciągu 5 minut i następnie ogrzewać z cukrem na małym ogniu, aż do rozpuszczenia. Następnie powoli wprowadzić sok tam. Wymieszać i po chwili, zdjąć z ciepła. Przecedzić mieszaninę przez sito, a gdy ostygnie, dodać sok z cytryny.
Jako formę do wypełnienia, zużywają duże jajka plastikowe (są one sprzedawane w sklepach dziecięcych). Postępować w dnach (gdzie obecnie komórka powietrze jajko), małe otwory i za pomocą małego lejka wlać jajka gotowane sok.
Włóż w otwory plastik różdżka i wysłać jaja w lodówce przez 2 godziny. Popsicles gotowy!
jajka czekoladowe
Słowianie tradycyjnie malować jajka na czerwono, a tu, na przykład, we Włoszech zamiast kurczaka wymiany czekoladowe jaja. Proponujemy śmiało gotować, że taki niezwykły deser.
składniki:
• jajka czekoladowe bez wewnątrz zabawek.
Dla „białko”:
• 150 g serka śmietankowego;
• 130 g tłustego kremu;
• 30 g sproszkowanego cukru;
• 0,5 godziny. l. sok z cytryny;
• 0,5 godziny. l. ekstrakt waniliowy.
Dla „żółtkiem”:
• masło: 20 g;
• 2 godziny. l. świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy;
• 1 łyżka. l. dżem morelowy.
przygotowanie
Z małym nożem, pilnikiem, zdjąć górną część jajek czekoladowych. Niech jest nierówna, a jeśli drzazg powłoki. Przygotowując nadzienie, jaja przechowywać w lodówce, tak aby nie stopić. Połączyć ser, cukier puder, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy i bili, aż będzie gładkie. Oddzielnie bicz śmietany (lepiej jeśli jest cieczą), a następnie uzyskaną mieszaninę łagodnie połączyć ubij je razem. Z łyżką wypełnić kremową masę jajek czekoladowych i wysłać je do lodówki na 30-40 minut, zamarł śmietany.
W tym czasie przygotować syrop dla „żółtek”. W rondelku wymieszać masło, sok pomarańczowy i dżem. Ogrzewać na małym ogniu, stale mieszając, aż mieszanka jest gładka. Dodać krem napełniania w małe wgłębienie i wlać trochę schłodzonego syropu.
Przed podaniem jajka trzymać w lodówce.
Fruit Pizza
Istnieje kilka wersji, kiedy i gdzie tradycja zdobienia upadł, dawać i jeść jajka na Wielkanoc. Jedno jest jasne: starożytny zwyczaj i symbol - jasny. Ten kolorowy otwarty flan, wykonane w postaci jaj, będzie gwiazdą świątecznym stole. W szczególności będzie on odwołać się do dzieci.
składniki
Do ciasta:
• 450 g mąki;
• 170 g masła;
• 100 g cukru;
• 2 jaja kurze;
• 2 łyżki. l. krem;
• 2 łyżki. l. skórka z cytryny;
• 2 godziny. l. ekstrakt z cytryny;
• 0,5 godziny. l. sól;
• 0,5 godziny. l. proszek do pieczenia.
Do kremu:
• 250 g serka śmietankowego;
• 70 g truskawki jam.
Do napełniania:
• Świeże lub owoce w puszkach i owoce jagodowe (truskawki, jagody, winogrona, ananasy, kiwi, brzoskwinie, mandarynki, itd.);
• wodę;
• pakiet żelatyna.
przygotowanie
Pierwszy placek ispechom. Aby to zrobić, należy połączyć mąkę, proszek do pieczenia i sól. Zmiękczona masło połączyć z cukrem i skórkę z cytryny, trzepaczka mikser do uzyskania jednorodności. Następnie dodawać po jednym jajku, trzepaczka ponownie; Następnie drugi, również pokonać. Bez zatrzymywania się trzepaczką, dodać ekstrakt z cytryny i śmietanę. Wyłącz mikser i posypać w suchych składników. Ponownie trochę bicz z mieszadłem lub atom fluorowca, a następnie Kopuły ciasta z rąk. Wyślij mu kilka godzin w lodówce. Po tej rolki w kształcie jajka około 1,5 cm oraz piec ciasto w temperaturze 180 ° C przez 15-20 minut.
Aby przygotować śmietanę ubić ser i dżem. Jeśli jest to pożądane, mieszanina może być bardziej słodzony. Otrzymujemy Spread krem chłodzi się ciasto. kromka owoce i miejsce na szczycie tortu: połączyć, zabawy z kolorami, aby uzyskać kolorowy obraz. Rozpuścić żelatynę w wodzie, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu: zazwyczaj postać proszku, najpierw moczy się w zimnej wodzie, a następnie nieznacznie ogrzano. Z pomocą pokrywy szczotki z owocami na wierzchu żelatyny.
To daje im polysk i chroni przed zavetrivaniya.
„Kurczaki”
Gdzie tam jajka i kurczaka. To symbolizuje płodność i dobrobyt, komfort rodziny. Obrazy z kurczaka są również często pojawiają się w symbolikę Paschy. Dlatego ta przekąska w postaci ślicznych piskląt właśnie wykluły wiele spodoba.
składniki:
• 6 jajek;
• 2 łyżki. l. majonez;
• 2 godziny. l. musztarda;
• 1 mały marchwi;
• szczypta soli i pieprzu.
przygotowanie
jaja ugotować twardo. Obrać i pokroić „kapelusz”.
Ostrożnie wyjąć żółtka.
Żółtko i puree z zastosowaniem miksera, wymieszać z majonezem i musztardy. Otrzymaną mieszaninę soli i pobiera torby ciasta. Nadziać go z białkiem slajdów.
Pokrywa górna z „cap” białka. Z gotowana marchew wziąć nogi i nos do kurczaka i pieprzem służyć jako oczach.
Przed karmy zaleca się zachować nadziewane jajka w lodówce.
Zaprojektować opcje „kurczaki”.
Wielkanoc gniazdo
Te pikantne babeczki, tkane w postaci gniazd, reprezentowania i komfort idealne na stół wielkanocny. Można je gotować, nawet początkujący kucharz.
składniki:
• 500 g mąki;
• 300 ml mleka;
• 100 g masła;
• 2 jaja kurze;
• 2 łyżki. l. cukier;
• 1,5 godziny. l. sól;
• 2,5 godziny. l. suche drożdże;
• kolorowy jaj;
• dekoracyjne zraszanie Wielkanoc.
przygotowanie
Połączyć drożdże, ciepłe mleko i połowę mąki, używając corolla zagnieść ciasto jak naleśniki. Odstawić. Kiedy wschodzi, posypać cukrem i solą, bić dwa jajka, dodać masło i mąkę pozostałości. Zagnieść ciasto. Pozostawić na kilka godzin znowu hybryd i ponownie pozostawić na kilka godzin. Ciasto powinno zwiększyć swoją objętość o połowę. Następnie rolka ciasto kiełbasy 2-3 cm oraz o długości 30-35 cm. Złóż go na pół i warkocz kumulacji, jak pokazano na zdjęciu.
Otrzymaną oplotu połączyć pierścień. Umieścić na rolkach pieczenia, ułożonego papierem do pieczenia.
Nasmarować żółtko i posypać żwirku Wielkanocy, aw środku umieścić na małym kolorowym jaj. (Jaja mogą być nevaronye - Hardboiled są gotowane w piekarniku).
Piec w temperaturze 180 ° C przez 25 minut.
Słodkie mini jack
Jeśli nie podoba ci się piec lub po prostu nie mają czasu na to, czy to takie małe gniazda. Dzieci z pewnością docenią smak, a nawet dorosłych, a prostotę receptury.
składniki:
• okrągłe opakowanie herbatników;
• kolorowe tabletki powlekane krystalicznego;
• ciekły barwnik spożywczy.
Do kremu:
• tłuszczowych 250 ml (30%) śmietany;
• 100 g sproszkowanego cukru;
• pakiet żelatyna;
• woda.
przygotowanie
Można użyć gotowej bitej śmietany (wystarczy wymieszać je z barwnikiem), można wzbudzać je w grubej pianki na własną rękę. Aby to zrobić, krem powinien być tłuszczowych i zimno. Można nawet trzymać trzepaczki miksera w lodówce, aby przyspieszyć proces bicia. Gdy krem zacznie nabywać konsystencji musu, dodać trochę cukru i dalej bić. Wstępnie rozwiedziony żelatyny w wodzie (moczony, a następnie ogrzewano) wprowadzenie do bitej śmietany bez zatrzymania. Pod koniec ubijania dodać zielone żywności kolor.
Napełnić krem do rękaw cukierniczy lub strzykawki i zastosować do plików cookie w postaci ulotek (stosując odpowiednią dyszę). Top z dwóch lub trzech tabletek.
wielkanocne zajączki
Hare (lub królik) - tradycyjny wielkanocny symbol w kulturze zachodniej. To zwierzę jest związany z płodności i obfitości. Jego postacie urządzić dom, malować je na pocztówkach oraz w Monachium nawet Zajączek Museum. króliczki czekolady i galaretki dać dzieciom na Wielkanoc.
Na świątecznym stole można piec babeczki w formie leverets. Przepis jest prosty.
składniki:
• 400 g mąki;
• 200 g kwaśnej śmietany;
• 200 ml wody;
• masło 40 g;
• 2 łyżki. l. Cukier puder;
• 1 godzinę. l. sól;
• 1 jajko;
• 1 opakowanie suchych drożdży.
przygotowanie
Wymieszać masło, śmietanę i wodę, ogrzać je w małym rondelku na małym ogniu. Nie dopuścić do zagotowania. Zrobić dziurę w kopcu mąki, rozbić jajko, wlać masę lodową kwaśną śmietaną-oleju, dodać cukier puder i drożdże, sól. Zagnieść ciasto (o ile nie dłuższy kij do rąk). Pozostawić ciasto na odpoczynek. Następnie dzieli się na małe kawałki i sformuyte owalne bułki.
Używać nożyczek do uszu, ale z pomocą wykałaczki - oczy.
Do oczu u królików nie „pływał” w czasie pieczenia można opuścić wykałaczkę w cieście i usunąć po ugotowaniu. Rolki piec w piecu o temperaturze 180 ° C przez 15-20 minut.
Nadziewane „marchewka”
Króliki uwielbiają marchewkę, ale dlatego, że ten symbol jest również aktywnie wykorzystywane podczas obchodów Wielkanocy. W wielu krajach sprawiają, torby marchew w formie i wypełnić je ze słodyczami w leczeniu dzieci. Dorośli są z pewnością bardziej niż cieszyć się obfitym przekąskę, stylizowane marchewki.
składniki:
• ciasta drożdżowego;
• sałata z paluszki krabowe;
• żel barwnik spożywczy;
• zieleni.
przygotowanie
Dla uproszczenia, gotowy do zakupu drożdżowego ciasta. Sałatki (może to być dowolny sałatki do smaku) można wykonać samodzielnie lub jako Kup w sklepie. Ilość składników zależy od tego, ile marchew planujesz zrobić. Cienko rozwałkować ciasto i pokroić na paski. Te rolki taśmy w wiązki i owijają się wokół pieczenia stożka.
Uzyskany smar loki szczotki rozcieńczonego barwnika pomarańczowy. Piec w temperaturze 180 ° C aż do czasu. Wyjąć stożek i zaczynają się Rolls sałatki.
Udekorować zieleni lub liści sałaty i służyć.
Snack-marchewka
Innym wariantem Wielkanocy przekąski.
składniki:
• 230 g serka śmietankowego;
• 50 g sera cheddar;
• paczkę słonych krakersów;
• Pióro 3 szczypiorek;
• 1 łyżka. l. majonez;
• 1 godzinę. l. octu;
• 1 godzinę. l. Sos Worcestershire;
• 0,5 godziny. l. gorczyca proszek;
• 0,5 godziny. l. czosnek w proszku;
• pietruszka i inne zielenie;
• sól i przyprawy do smaku.
przygotowanie
Wszystkie składniki oprócz zieleni i serem cheddar, connect (łuk do tego kotleta) i dokładnie wymieszać.
Wlać Otrzymaną masę do dużego naczynia, jak marchew. Cheddar rub na drobnej tarce i posypać na wierzchu. Pietruszka i inne zielenie make „szczyty”.
Podawać z krakersami.
wiosenne kanapki i kanapki
Wielkanoc zawsze było związane z wiosną, pomimo faktu, że to święto jest obchodzone co roku w różnych terminach. Jeśli nadal dzieje się śniegu i zamarzaniem po zimie manifestacje pogodowe są bardzo rzadkie. Dlatego stół Wielkanoc może być uzupełniony przez przekąskę świeżych warzyw. Jeśli je zorganizować, będą one stworzyć nastrój wiosny.
składniki:
warzywa (pomidory • świeżych pomidorów, łącznie z wiśni, ogórki, rzodkiewki, sałata, marchew i inni);
• pestki oliwek;
• bagietki lub krakersy;
• ser śmietany lub majonezu;
• sól, czosnek i inne przyprawy do smaku.
przygotowanie
Cienko pokroić bagietkę i spuścić je w piekarniku, aż chrupiące. Jeśli nie masz czasu, można użyć gotowych krakersy. Wymieszać ser z czosnkiem i przyprawami i rozpowszechniania tego chleba. Na szczycie kanapki położyć połówki pomidorów cherry - skrzydła biedronki. Z połówki oliwek zrobić głowę, pozostałe połówki oliwek, drobno posiekać i umieścić w pomidorach - będzie to plamy na skrzydłach.
Również świeże warzywa można zrobić kanapki lub po prostu piękne cięć. Nie jest konieczne, aby własnym rzeźbiarskich. Wystarczy trochę wyobraźni, a wszystko wyjdzie.
Jak widać, wszystko jest bardzo proste i dostępne dla każdego. Mamy nadzieję, że nasze pomysły zainspirują Cię do oryginalnego Wielkanocy!