Co gotować z jabłek, ale Charlotte
Program Edukacyjny żywność / / December 19, 2019
1. jabłko chrupkie
Chrupiące frytki - główną cechą deser o nazwie angielskiej kruszonka. Słowo tłumaczone i kruszonką - „kotlet”, „posypać”. W rzeczywistości, to skrzyżowanie wypieku ciasta i objętości. Pod złotym miękiszu jest soczyste owoce napełniania.
Brytyjczycy tradycyjnie przygotowane jabłka ostre.
składniki
- 3-4 jabłka kwaśny;
- 180 g mąki;
- 150 g cukru;
- 150 g masła;
- 1 łyżka owsianych;
- 1 łyżka posiekane orzechy;
- 1 łyżka brązowy cukier;
- 1 łyżeczka cynamon (opcjonalnie).
przygotowanie
Umyć i obrać jabłka. Wyjmij rdzeń i 1-2 cm szerokości pokroić w cienkie plasterki. W małym rondlu, topi się 50 g masła. Wlać jabłek i 50 g cukru (2 łyżek do suwaka). Dusić owoce w syropie cukrowym aż karmelizacji i stają się lekko miękkie.
Umieścić jabłka w głębokim naczyniu do pieczenia. Podczas gdy ostygnie, zrobić jakiś test. Mash pozostałe masło, cukier i mąkę. Jeśli lubisz cynamon, dodać 1 łyżeczkę. Otrzymaną masę powinien przypominać mokro bułki tartej. Wlać mieszaninę jabłek.
Posypać posiekanymi orzechami, owsa i trzciny cukrowej. Wysłać w rozgrzanym piekarniku 200 stopnia i piec przez 30-40 minut.
2. Pieczone jabłka akordeon
Prawdopodobnie próbował ziemniaki hasselbek. Zgodnie z tą zasadą jest często pieczony filet z wołowiny. Ale niewiele osób wie, co można zrobić jabłka hasselbek.
składniki
- 2 duże słodkie jabłka;
- 4 łyżki z trzciny cukrowej;
- 3 łyżki owsiane wymagające gotowania;
- 3 łyżki roztopionego masła;
- 2 łyżeczki mąki;
- 1 łyżeczka cynamonowy;
- Ź łyżeczki soli;
- oleju roślinnego do smarowania formy;
- Lody i zapas cukierków.
przygotowanie
Słodka, ale dość twarde jabłko obrać. Wygodnie jest zrobić obierania. Za pomocą specjalnego urządzenia, wyjąć rdzeń i pokroić każdy na pół owoce.
W każdej z połówek, aby podłużne nacięcia.
Nie przypadkowo przeciąć jabłko na końcu umieścić połowę między dwoma drewnianymi łopatkami. Jeżeli zadrżą ręcznego, nóż spoczywała na ostrzu i nie pozwoli, aby wyciąć owoce całkowicie.
Nasmarować naczynie do pieczenia z olejem roślinnym i umieścić ją w przygotowanych połówek jabłek.
W osobnym naczyniu połączono 2 łyżek brązowego cukru, 1 pół łyżeczki masłem i cynamonu. Za pomocą pędzla Spread jabłka mieszanki, pokrywa folią tworzyły i przesyła je do pieca podgrzanej do 200 ° C przez 20 minut. Następnie usunąć folię i piec przez 10 minut.
W tym czasie wymieszać resztki cukru i roztopionym masłem. Dodać mąkę, sól i płatki owsiane. Rozpocząć mieszaninę jabłek, delikatnie otwór w płytce. Powrót formę do piekarnika na kolejne 10 minut.
Podawać z lodów i syropu karmel.
3. Tosty, rolki z nadzieniem jabłkowym
Dostępność składników i prostota przygotowania sprawiają, że danie idealne na obiad.
składniki
- 2 duże słodkie jabłka;
- 120 g serka śmietankowego;
- 30 g masła;
- 10 kawałki chleba na grzanki;
- 2 jajka;
- 3 łyżki brązowego cukru;
- 3 łyżki mleka;
- 2 łyżki soku z cytryny;
- Łyżeczka cynamonu.
przygotowanie
Obrane jabłka pokroić w drobną kostkę. W małym rondelku wymieszać je z sokiem z cytryny i cynamonem. Gotować na dużym ogniu przez 3-4 minuty.
Z cięcia skórka chleba i zwinąć każdy plasterek użyciu wałkiem do ciasta, aby uzyskać formacje kwadratowych, nie więcej niż o grubości kilku milimetrów. Szerzyć każdego sera.
Wlać na chleb warstw jabłkowy nabijania (1-2 łyżki per) zwijania lub składania ich.
Ubij jajka z mlekiem. Posmarowania patelni z masłem i dobry haskali to. Zanurzyć bułki do mieszaniny jaj i smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor. Usuwanie tosty, bułki na patelni, obficie posypać je cukrem (trzciny, jeśli nie, należy regularne).
Podawać z miodem i herbatę.
Zobacz także:
- Ciasteczka owsiane z jabłkami i orzechami →
- VIDEO: Domowy makaron z truskawkami i jabłkami →
- Jak upiec jabłka bez recepty →