Co zrobić, jeśli nie było tabliczka białej czekolady

Aby dowiedzieć się, jak czekolada podjęte na białym płytki nazębnej i co jest dozwolone, a czego nie robić z wybielonych płytek czekolady.

Dlaczego nie jest białą tablica

Biała tablica na czekoladzie nie jest wskazaniem, że czekolada uległa pogorszeniu i konieczne jest, aby rzucić. Powstawanie tej płytki - naturalny proces.

Czekolada może obrócić białą powodu dużej wilgotności powietrza. Dlatego, jeśli trzymać tabliczkę czekolady w lodówce, to będzie działać na białej tablicy.

Innym powodem, dlaczego czekolada staje się biały, - temperatura zmienia. W takich przypadkach, masło kakaowe jest alokowana do powierzchni płytki, dzięki czemu, i tworzą płytkę nazębną.

Jak mogę używać wybielonego czekoladę

Czekolada z białym rozkwicie może nie wygląda zbyt estetycznie, ale ich właściwości smakowe, nie traci. Ta czekolada jest idealny do użytku w pieczenia. Na przykład, do przygotowania czekoladowych ciastek. Może być tam są po prostu tak: nie ma różnicy w smaku między białego czekolady i zwykłej nr.

Jako że nie jest niezbędne do korzystania z białą czekoladą rozkwicie

Choć czekolada, która powstała tablica, nie traci swoje walory smakowe, w niektórych przypadkach lepiej jest zastąpić nową płytkę. Na przykład, z odrobiną czekolady nie powinny być wykorzystywane do czekoladowego fondue białe blaszki jeszcze wystąpi w roztopionym czekolady, tak aby dip owoców do niego, więc nie czekolada zrobi.