Oryginalny danie: ziemniaki hasselbek

Więcej niestandardowy dodatek ziemniaków na stole Noworocznym, i można sobie wyobrazić. W klasycznej wersji ziemniaki nadziewane naczynie z plasterków bekonu i sera, ale zwracamy uwagę, i inne odmiany.

składniki

• 4 duże bulwy ziemniaków;
• 5 plastry szynki i słoniny;
• 4 plastry sera twardego;
• 1 łyżka posiekanej zielonej cebuli;
• 2 łyżki bułka tarta;
• 4 łyżki stołowe śmietany.

przygotowanie

Oczyścić bulw ze wszystkich zanieczyszczeń powierzchniowych z pędzlem i osuszyć je dobrze ręcznik. Następnie zrobić nacięcie ziemniaki o ⅔, ale w żadnym wypadku nie minął. Aby nie popełnić błąd, ziemniaki prop uchwyty drewniane łopatki po obu stronach. Podczas cięcia nóż spoczywała na ostrzu i nie daje szansę cięcia bulw dokładnie.

Pokrojone ziemniaki natrzeć olejem roślinnym, oraz soli i wysłać w rozgrzanym piekarniku do 200 stopnia 40-60 minut. Czas gotowania zależy od wielkości bulw, które wybrał.

Czas pieczenia ziemniaków wystarczy mieć czas na przygotowanie nadzienia: smażyć plasterków szynki lub boczku, cienkie plasterki sera i mielonego zielonej cebuli.

Nacięcia mogą być wypełnione nie tylko z serem i boczkiem, ale korzystać o smaku masła, Cream ser „Filadelfia”Smażone grzyby, ostre kiełbaski, smażone warzywa lub mielona wołowina.

Wszystko przygotowany farsz delikatnie rozprowadzić w karby już upieczone bulwy, niezbyt popychając go do wewnątrz, żeby nie wybuchnąć u podstawy. Na szczycie szczątków nadziewane ziemniaki zetrzeć ser, a dla wielu większą żywności tekstury może być posypane bułką tartą lub pokruszonych orzechów.

Ziemniaki wysłać kolejne 5-7 minut w piekarniku, ser stopił.

Na wierzchu gotowego naczynia umieścić łyżkę kwaśnej śmietany i posypać wszystko resztkami boczek i zielonej cebuli.