Oryginalny przepis na chipsy ziemniaczane
żywność / / December 19, 2019
Idealnym sposobem upiec ziemniaki, które wychodzi różowo i chrupiące na zewnątrz, z zaskakująco miękkie i przewiewne wnętrza.
składniki
- 500 g ziemniaków średnie;
- 2 łyżki oliwa z oliwek;
- 2 ząbki czosnku;
- Łyżeczka suszonego tymianku.
przygotowanie
Umyć i osusza każdy ziemniaków, a następnie zagotować do miękkości w słonej wodzie. Przechowywać procesu gotowania, tak aby nie trawią bulwy, ale zmiażdżyć je przed pieczeniem bez trudności. Około 15-20 minut na ogniu powinno wystarczyć.
W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 220 stopni i połączyć olej z mielonego ząbki czosnku. Do tej mieszaniny można dodawać żadnych przypraw: ziołami prowansalskimi, papryka, chili, kolendry, sosu Worcestershire lub sosem „Tabasco”.
Kiedy ziemniaki są ugotowane, bulwy squasha widelec lub naciśnij do zacieru. Zadbaj, że ziemniaki są podzielone na kawałki i pozostał nienaruszony.
Posmarować cały czosnek z oliwą z oliwek, posypać pieprzem, tymiankiem i odrobiną soli.
Następnie wysłać go do pieczenia piekarnik przez 18-20 minut, aż kawałki są suche, ostre i złote na zewnątrz.
Podawać ziemniaki powinny być natychmiast, przyozdobionym ze śmietaną i ziołami.