Przepisy: Makaron z sosem serowym w misce

Jeśli jesteś fanem makaron z dużą ilością grubej sosie serowym, ten wariant amerykańskiego Mac & Cheese jest idealna dla ciebie. Można je łatwo wyżywić liczną rodzinę pełny i przygotowując danie przy użyciu tylko jednego naczynia.

składniki:

• 55 g masła;
• 45 g mąki;
• 720 ml mleka;
• 480 ml wody;
• 1 łyżeczka soli;
• 250 g makaronu;
• 3 szklanki tartego sera;
• ¼ filiżanki okruchy chleba;
• garść pietruszki.

Gdy piekarnik nagrzewa się, przygotować prostą beszamelem. Roztopić masło i dodać mąkę. Gotowe mieszanki - ru - następnie rozcieńczono z mlekiem, które należy dodać do części bryły uniknąć.

Gdy mleko jest wylana sos rozcieńczony wodą, dodanie soli świeżo mielony pieprz i pozwolić wszystko gotować na małym ogniu, przez około 3-5 minut, aż mieszanina zaczyna gęstnieć. Następnie dodać makaron i gotować chwilę, nie zapomnij, aby wymieszać.

Dania z makaronem i sosem, przykryć folią i wysłać Piec w temperaturze 180 stopni przez 12 minut. Kiedy wyciągnąć naczynie z piekarnika, sos będzie wydawać się wodnisty. Jednak po dodaniu starty ser i wymieszać wszystko dokładnie, będzie nabyć gęstość i lepkość idealne apetycznie.

Teraz danie posypać na wierzchu jeszcze kilka łyżek sera, dodać bułkę tartą i wysłać wszystko pod grillem aż powierzchnia jest złoty brąz.

Danie można spróbować po 5 minutach po wyciągnąć go z pieca. Lepiej od razu jeść makaron i ser, ponieważ z biegiem czasu pochłaniają zbyt dużo sosu i stają się bardzo miękkie.