Przepisy: Smakowe masło z ziołami

Smaczne danie sprawia interesujące szczegóły, takie jak pachnący olej z ziół i przypraw, które omówimy w tym materiale. Kawałek oleju można umieścić w sosie, kasza, stek lub używane do pieczenia warzyw. Aw sezonie aksamitu aromatyczne dodatek byłby najlepszy towarzysz cob gotowana kukurydza.

Piękno tego przepisu jest to, że nie wymaga żadnego wcześniejszego szkolenia: wystarczy zmiękczyć masło i można rozpocząć gotowanie. To zajmuje tylko kilka minut.

olej korzenny

Olej w pierwszej receptury będzie miał najbardziej intensywny smak. Do jego przygotowania musi być podłączony do zmiękczonej masło z brandy, słodka musztarda, ketchup, czosnek, skórkę cytrusów, sos Worcestershire i posiekane warzywa. Mieszaninę końcowy jest idealne, jako dodatek do potraw mięsnych.

bazylia olej

Znacznie bardziej skromne w jego skład oleju bazylii, co jest korzystne, aby podkreślić smak makaronu i risotto. Żeby było miękkie masło połączona z posiekanych liści bazylii, ząbek czosnku pyurirovannym, octu winnego i szczypta soli morskiej.

koper olej

Ostatni olej korzenny z koperkiem idealne dopasowanie do przygotowania warzyw. Połącz z miękkim masłem miodu, dodać do skórki pomarańczowej wraz z koperkiem i wklej czosnkiem i solą morską.

Każdy dołek przetworzonych olejów przechowywane, zwłaszcza jeśli przed jego formę kiełbasa roll w parze arkuszy folii woskowanego papieru lub folii do żywności.

składniki

Na maśle ziołowym:

• 120 g masła;
• Pół łyżka keczupu i musztardy słodkie;
• Łyżeczka skórki z cytryny, pomarańczy;
• 1 łyżka pietruszka, koper;
• ¼ łyżeczki sosu Worcestershire;
• 1 brandy łyżeczki;
• szczypta mielonej papryki;
• ząbek czosnku.

Dla oleju bazylii:

• 120 g masła;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka octu winnego;
• szczypta soli morskiej;
• 2 łyżki posiekanych liści bazylii.

Dla koperkowym oleju:

• 120 g masła;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka miodu;
• Łyżeczka skórki pomarańczowej;
• szczypta soli morskiej;
• 2 łyżek posiekanej kopru.

przygotowanie

1. Wszystkie składniki połączyć z miękkim masłem. mieszaniny na kiełbasy i folii folią, papierem lub folią żywności rolkowego.