Przepisy: Twaróg suflet z trzech składników
żywność / / December 19, 2019
Przepis twaróg suflet, który przygotowuje się wszystkich trzech składników, pierwszy wiał YouTube, Pinterest, a następnie zabezpieczone sukces entuzjastyczne recenzje setek blogerów kulinarnych od małych do dużych. Nie mogliśmy przejść fashioned gadżety i postanowił wypróbować ten śmiesznie prostą technologię przygotowania na własnym doświadczeniu.
Notorious trio obejmuje jajka, czekoladę i ser, które mogą być wymieniane z twarogiem i gotować zmodyfikowane sernik.
Schemat wytwarzania można podzielić na trzy etapy. Po pierwsze, stopić czekoladę w kolorze białym, mleka, czarny, z lub bez dodatków - według własnego uznania. Pozostawić do ostygnięcia stopioną masę lekko, a sami ubij żółtka z twarogiem, aż będzie gładkie. Re-trzepaczka czekolada z twarogiem i cieszyć fakt, że połowa procesu przygotowawczego jest zakończona.
Oddzielone od proteiny żółtka jaja trzepaczki aż stałych pików. Doskonale białka ubite jajko stale utrzymywane na obręczy i nie wysypał się z dań na jego toczeniu.
Następnie ostrożnie connect białka z serów twarogowych i tłuszcz masy czekolady przez dodanie pierwszej części, jedną trzecią po czasie. Dla idealnego mieszania silikonowego ramienia łopatki i ruchem od dołu do góry, jak w przypadku podstawy zahlostyvaya białko skrzep pianki.
Teraz wlać przyszłego souffle w 20 cm okrągły kształt, ściany i dno są pokryte pergaminu. Umieścić blachy do pieczenia w postaci wody tak, że ciekłe zakrywa połowę, i miejsce w nagrzanym piekarniku 180 stopni przez 50-55 minut lub do momentu, aż suflet nie w pełni pojąć.
Pozostawić do ochłodzenia w postaci deserów przez około 10 minut, a następnie przeniesiono je do kraty i całkowitego ostygnięcia. Souffles gotowy posypać cukrem pudrem i smaku. Deser jest zaskakująco lekki i przewiewny, a jego smak jest całkowicie określone przez smaku czekolady, tak poważnego podejścia do kwestii wyboru tego ostatniego.
składniki:
- 255 g czekolady;
- 225 g sera;
- 6 dużych jaj.
przygotowanie
- Oddzielić żółtka od białek i ubij je z twarogu do uzyskania jednorodności. Do mieszaniny sera, dodać stopioną czekoladą i dokładnie wymieszać ponownie razem składników.
- Pozostałe białka trzepaczki aż szczytów i części stałej, jedna trzecia w czasie łagodnie wprowadzić do masy skrzepu.
- Wlać do suflet pergaminu pokryte 20 cm formy i umieścić w naczyniu z wodą. Postać ciekła powinna obejmować połowę.
- Piec podmuch we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C, 50-55 min. Gotowy chłodny deser w postaci około 10 minut, a następnie przeniesiono go do kratki i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.