Przepisy: 6 niezwykłe potrawy Multivarki
żywność / / December 19, 2019
Multivarki pojawił się w naszych kuchniach zaledwie kilka lat temu i szybko podbiła serca gospodyń domowych.
Pewnie! szybkowar, parowiec i chleb do kawy w jednym urządzeniu. Czy chcesz go lub tusz gotować, chcesz piec, a chcesz kilka gotować. Wygodnie, to jest przydatne i smaczne.
Zupa lub pilaw Multivarki nie jest zaskoczeniem. Ale są też dania, że nie zdaje sobie sprawy, że mogą one być przygotowane w ten „cud-pot”.
„Prababka” Multivarki - ryż. Japoński gotować je z ryżem 1950, a pod koniec XX wieku mają do gotowania ryżu mają dodatkowe funkcje - duszenia, smażenia, pieczenia. Tak więc, „urodzony” multivarka.
Zalety multivarok:
- Wolne ręce. Najważniejszym i najbardziej znaczący Plus Multivarki jest to, że nie trzeba stać przy kuchence. Przygotowuje produkty (mycie, cięcie, itp), kładąc je w multivarku, włączyć żądany tryb i przejdź czytać książkę. Idealny dla tych, którzy nie lubią lub tak naprawdę nie wiem, jak gotować.
- Oszczędność czasu. Większość multivarok wyposażone w funkcje, opóźniony start i utrzymać ciepło. Można rzucać mleko wieczorem i ryż, a rano się obudził aromatem świeżo parzonej płatków owsianych. Lub animowany, pieszczotliwie zwany multivarku gospodyni na forach, można przygotować obiad dla domu przyjeździe z pracy. Ponadto, ze względu na funkcję ogrzewania, nie trzeba się rozgrzać naczynie każdym razem, gdy ktoś w rodzinie jest głodny.
- oszczędności energii. Maksymalna moc grzałki Multivarki waha się od 500 do 1500 watów. Ze względu na mniejsze straty ciepła, zużywa znacznie mniej energii niż elektryczne.
- zróżnicowane menu. Nowoczesne Multivarki posiadają tak wiele programów (najwyższe modele, zwykle większy niż 20), jak również zakres ustawień manualnych, które można przygotować niemal każdą potrawę, nawet jogurt lub mleko skondensowane.
- Identyczny smak. Przy prawidłowym użytkowaniu, naczynia Multivarki nie różnią się w smaku od potraw przygotowanych na tradycyjnym piecu. Aby to zrobić, trzeba odpowiednio dozować składniki i wybrać tryb gotowania.
Pieczony kurczak
Wiele osób uważa, że pyszny soczysty kurczak z chrupiącą skórką złotą można wytwarzać tylko w piekarniku. Ale w rzeczywistości, jeśli masz wystarczająco duży multivarka (głośność miską 5 litrów lub więcej), nic nie stoi na pieczeń kurczaka w nim.
składniki:
Kurczaka - 1 sztuka o wadze 1,5-2 kg ..
Sól, pieprz, bazylia i inne przyprawy do smaku.
przygotowanie
Wiele gospodyń mają własne „proprietary” tajne marynaty do kurczaka (z majonezem, miód, sos sojowy, brandy, etc.). Można użyć dowolnego z nich, albo można po prostu pocierać tuszy z przyprawami na zewnątrz i wewnątrz po praniu.
Po tym możemy wysłać kurczaka w Multivarki miski (nie smarować - kura daje się tłuszczu). Ważnym punktem - umieścić Wadą piersi kurczaka. Pozwoli to soki gromadzić zewnątrz i zaniedbany, moczenia mięsa.
Następnie włącz tryb „pieczenia”. Czas gotowania zależy od modelu i pojemności Multivarki.
Ponadto, niektóre gospodynie przerwać przygotowania w środku i obrócić kurczaka.
sernik
Niektóre gospodynie uważają, że większość, która może być pieczony w multivarka - Classic herbatniki i wiele zakrętów każdy suchy lub nie upieczone przez góry. W rzeczywistości, przygotowanie deserów multivarka - tylko kwestia umiejętności. Można nawet upiec sernik.
składniki:
Cookies (owsianka może być) - 300 gr.
Twarogiem - 600 g.
Masło - 150 C.
Tłuszczowych krem - 150 ml.
Jajka - 3 szt.
cukier puder - 100 gr.
Starch - 10 g.
Sól - i pół godziny. l.
przygotowanie
Po pierwsze, trzeba rozdrobnić ciastka - przy użyciu miksera lub ruszt. Powstały „piasek” wymieszać z roztopionym masłem. Wymieszać.
Również masło smaruje ściance miski i pokryły Multivarki ich papierem do pieczenia. Umieścić wewnątrz powstałego ciasta cookie. Dokładnie ubija ciasto. Najwygodniejszym sposobem na ten drewniany kołek walcujący tolkushkoy „lub” ziemniak. Staraj się tworzyć ciasto w małych „zderzaków”.
Gotowanie twarogiem. Bić, aż będzie gładkie serem i cukrem pudrem. Stopniowo, nadal ubijając wprowadzić jaja (jeden), śmietanę, sól i skrobię. Na podniebieniu, można również dodać wanilię lub skórkę z cytryny. Wypełnienie uzyskać ciasto krem w multivarka.
Przygotuj sernik zwykle tryb „pieczenia”.
Gdy ciasto upiec, ostudzić. Potem - wyjąć Multivarki. To nie jest trudne ze względu na papierze do pieczenia. Gotowy sernik umieścić kilka godzin w lodówce. Przed podaniem udekoruj je ze świeżych owoców, dżemu lub syropu.
taco
Prawie wszystkie gospodynie z multivarku, wiedzą, jak gotować pieczeń w nim. Jak o tacos? Wierz mi, to nie jest skomplikowane gulasz.
Taco - meksykański naczynie składający tortilli (kukurydza lub pszenica tortilla) i mięsa i / lub wypełniających roślinnego. Oto jak gotować tacos z wołowiną multivarka.
składniki:
Wołowina żebra - 1,5 kg.
Tortilla - 4 szt.
Sos sojowy - 0,8 v.
Ocet ryżowy - 6 łyżek. l.
Czosnek - 5 ząbków.
Trzciny cukrowej - 0,5 sztuki.
Olej sezamowy - 2 łyżki. l.
Kolendry - 2 łyżki. l.
Czerwona papryka - 1 godzina. l.
przygotowanie
Imbir korzeń jest konieczne, aby oczyścić i pokroić blendera razem z czosnkiem. Dodać sos sojowy, brązowy cukier, ocet ryżowy, olej sezamowy i pieprz.
Otrzymany marynata wlewa się do kubka i umieścić Multivarki tylne żebra. Wybierz tryb „hartowania”. Czas gotowania najlepiej jest umieścić na własnych - 6-8 godzin. Można położyć jedzenie i iść do pracy, do powrotu do wołowiny tacos byłem gotowy.
Kiedy żebra protushatsya dobro, muszą być trochę chłodno. Następnie oddzielić mięso od kości i posiekać. Następnie położyć mięsa w seriach w tortilli (kupować gotowe), od góry do kruszonką świeżej kolendry. Na podniebieniu, można dodać więcej warzyw i wlać sos sojowy, sezam pozostały z gotowania żeber.
płaty żeberek
Każdy kocha grilla, ale nie każdy wie, że soczyste i żeberka wieprzowe mogą być przygotowane przy użyciu Multivarki. To zajmuje więcej czasu niż na ruszcie, ale warto.
składniki:
Papryka - 3 łyżki. l.
Cukru trzcinowego - 2 łyżki. l.
Papryka chili - ¼ godziny. l.
Żeberka wieprzowe - 1-1,5 kg.
Sos barbecue - 200 gr.
Sól do smaku.
przygotowanie
Żebra powinny być małe, aby zmieścić się w misce Multivarki. Wymieszać przyprawy (cukier, pieprz, sól) i pocierać im żebra. Następnie umieścić żeberka w multivarku (mięsiste boczne out) i gotować tryb „hartowanie” dopóki nie staną się miękkie.
Dalsze żebra, więc skręciłem w prawo, trzeba wysłać kilka minut w piekarniku. Kładziemy je na ruszcie, pod którym umieszcza się folię, nasmarowane, wlać sos barbecue, a po 10-15 minutach cieszyć domu „grill”.
pieczone ziemniaki
Pieczone ziemniaki - jego smak jest znane z dzieciństwa. Oczywiście, nic nie może zastąpić ziemniaki pieczone w ognisku. Spalić ręce, pokryte popiołem, ale mak ziemniaków w soli i zjeść jako przysmak. Pieczone ziemniaki z Multivarki Przypominamy, że smak.
składniki:
Ziemniaki - 5-7 szt.
Sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.
przygotowanie
Upiec ziemniaki w folii multivarka potrzebie. Jest to konieczne, aby owinąć się wstępnie umyte i wysuszone ziemniaków. W tym przypadku, można skropić folii z oleju roślinnego i dodać przyprawy.
Następnie wyślij ziemniaki multivarku i tryb wyboru „pieczenia”. Czas gotowania zależy od modelu i rozmiaru Multivarki ziemniakami.
Creme brulee
Creme brulee - deser z kremem karmelowym ze skorupy. Co do zasady, gospodynie nie lubią zajmować się karmelizacji i innych sztuczek kulinarnych. Ale z multivarka przygotować ten deser staje się dużo łatwiejsze.
składniki:
Tłuszcz (33-35%) w kremie - 500 ml.
Jaja - 5 szt.
Cukier - ½ szklanki.
Waniliowy - 1 łyżka. l.
Trzciny cukrowej - ¼ szklanki.
przygotowanie
Głównym oraz Multivarki podczas gotowania creme brulee - jest utrzymywanie stałej temperatury niska. Multivarku będziemy używać jako kąpieli wodnej. W tym celu, dno wlać Multivarki trochę wody, na miskę na parze (w zestawie), z którym płyta grzewcza ustawiona odpowiednią średnicę.
W osobnej misce ubić jajka (wystarczy tylko żółtka), śmietanę, cukier i wanilię. Następnie mieszaninę wylano na płytkę w multivarka. Włączanie tryb „parujące” i przygotowania kremu budyniowego przez 2-4 godziny aż do zgęstnieje mieszanin.
Po tym, wlać śmietanę nad powstałych form, trochę chłodny i wysłać kilka godzin w lodówce, tak że w końcu zamarł. Przed podaniem deser potrzebę posypać cienką warstwą trzciny cukrowej i za pomocą specjalnego pistoletu płonące podgrzać cukier do karmelizacji. Jeśli nie masz takiej broni, deser piec w piekarniku na złoty kolor.
Jak wspomniano na początku, jakość smaku multi-Oczywiście zależy od dokładności proporcjach. Nie mylić z ich wykorzystaniem Kulinarne kalkulator Layfhakera.
A co można gotować w multivarka? Podziel się recepty w komentarzach.
(Via: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7)